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抗癌飲食指導(dǎo)

 抗癌飲食指導(dǎo)

定  價(jià):79 元

        

  • 作者:克萊爾·肖,凱瑟琳·菲普斯
  • 出版時(shí)間:2024/3/1
  • ISBN:9787521739787
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中圖法分類:I286.6 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:
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本書分為三大模塊,前50頁(yè)闡述了癌癥對(duì)身體的影響以及飲食對(duì)人們?cè)谡麄(gè)治療和康復(fù)過(guò)程中的關(guān)鍵效用,第二和第三部分包括食譜,為讀者提出實(shí)際的飲食規(guī)劃建議,包括治療前、治療中、治療后等不同階段的身體癥狀,例如病人體重、食欲、味覺、吞咽能力和消化系統(tǒng)等的變化,以及相應(yīng)的飲食營(yíng)養(yǎng)需求。 本書作者之一的克萊爾·肖(Clare Shaw)醫(yī)師在2004年起擔(dān)任皇家馬斯登醫(yī)院的首·席營(yíng)養(yǎng)師顧問(wèn),并持續(xù)工作至今,在本書中,她以豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)與醫(yī)學(xué)專業(yè),詳細(xì)介紹了癌癥治療過(guò)程中病人可能遇到的問(wèn)題(如食欲不振、惡心、口腔疼痛、味覺改變)等等,提供給讀者實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)建議和食譜,使病人即使吃得不多,依然可以得到所需的營(yíng)養(yǎng)成分,并幫助維持健康。書中還包括針對(duì)兩人或多人家庭的建議,以及關(guān)于剩余食物的保存方式。克萊爾醫(yī)師想強(qiáng)調(diào)的是,身為癌癥病患的家人,你不需要費(fèi)心準(zhǔn)備一頓特殊的飯菜,而是全家人都可以食用同樣的東西,一起進(jìn)餐,你可以節(jié)省時(shí)間和精力,并同時(shí)照顧全家人的飲食健康。
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