《四季露營》以露營中會(huì)用到的各種設(shè)備作為切入點(diǎn)，對(duì)市面上常見的露營設(shè)備進(jìn)行了一次系統(tǒng)地梳理，幫助初學(xué)者快速識(shí)別不同設(shè)備對(duì)應(yīng)的場(chǎng)景。本書以四季作為主要分章，在每個(gè)章節(jié)前，貼心地羅列了適合春夏秋冬的裝備清單，并附有實(shí)物圖示，使準(zhǔn)備工作既簡(jiǎn)單又高效。一共80道簡(jiǎn)單好做的戶外料理，分別對(duì)應(yīng)四個(gè)季節(jié)：春天嘗鮮、夏天解暑、秋天補(bǔ)膘、冬天暖胃。每道菜譜都有食材用料、詳細(xì)的操作步驟及配圖、需要使用的器具，還有貼心的tips，哪怕是廚房小白也可以輕松完成一頓豐盛的露營大餐！還可以通過跟朋友的共同協(xié)作，來增加露營的樂趣。
探索自然的旅途中，露營已不僅僅是一種休閑活動(dòng)，更成為了一種生活的藝術(shù)�！端募韭稜I》是佟小鶴傾力打造的第二本戶外美食指南。本書精心梳理了各類露營設(shè)備，讓初學(xué)者輕松掌握選擇與使用技巧。菜譜也對(duì)應(yīng)四季變化，春筍牛肉、腌篤鮮，漫山遍野中品嘗鮮嫩爽口的春筍，是春天的味道。牛肉小串、綠豆湯，夏天就是要在野外一遍擼串一遍去火。栗子燉雞、糖煮甘栗，軟糯可口的栗子是秋天的至愛。芝士烤南瓜、生椰拿鐵，冬日暖陽下吃點(diǎn)熱乎乎的很有必要。戶外美食達(dá)人傾囊相授，80道戶外美食制作方法和秘訣，無論是春日還是冬夜，讓你在野外盡情享受季節(jié)的風(fēng)味。這本書不僅是露營愛好者的BB手冊(cè)，更是追求生活情趣的朋友們的新選擇。
近幾年，越來越多的朋友喜歡上了露營，露營可以走出去接觸大自然，是一種休閑的生活方式，每個(gè)人都能在露營中找到屬于自己的放空方式。繼《露營美食》后，我也在考慮如何從其他角度更好地詮釋露營，于是就產(chǎn)生了記錄一年四季露營的想法。根據(jù)不同季節(jié)，搭配不同的露營裝備，以美食作為切入點(diǎn)，展示季節(jié)的特點(diǎn)，在露營中感受不一樣的大自然！
《四季露營》詳細(xì)記錄了80道露營美食，這些美食中，有的是用應(yīng)季食材來制作，有的選擇了適合不同季節(jié)的烹飪方法，并運(yùn)用各種工具來制作春、夏、秋、冬的露營美食。
除此之外，《四季露營》還根據(jù)不同季節(jié)的特點(diǎn)，介紹了相匹配的露營裝備、適用的范圍以及搭配方式，希望喜歡露營的伙伴可以從中得到借鑒，在大自然中找到真實(shí)的自己。
佟小鶴
露營美食達(dá)人
美食書作家，著有《快手減脂家常菜》《露營美食》
下廚房簽約講師
佟小鶴的廚房主理人
長期活躍在小紅書、抖音、下廚房APP、微博等平臺(tái)，從事美食制作和推廣工作
Chapter 1 露營系統(tǒng)介紹
帳篷
起居
客廳
廚房
照明
取暖
Chapter 2 春暖花開去露營
適合春季的露營裝備
腌篤鮮
泡菜五花肉卷
香菇蒸蝦盞
春川雞
生煎雞排
春筍牛肉
萵筍炒蛋
香椿炒蛋
滑蛋蟹柳
韓式炒雜菜
韓式海鮮餅
照燒三文魚飯
肥牛蓋澆飯
什錦臘肉燜飯
黃油牛肉炒飯
炒烏冬面
牛奶培根方便面
豆?jié){涼面
蘇打特調(diào)
生椰烏龍茶
Chapter 3 夏日炎炎去露營
適合夏季的露營裝備
牛肉小串
五花肉大串
手撕雞
韓式辣炒魷魚
啤酒花甲
雪拉碗蒸蛋
苦瓜煎蛋
夏日蔬菜沙拉組合
火腿雞蛋餅
菠蘿炒飯
中式?jīng)雒?/p>
朝鮮冷面
蔥油拌面
日式煎飯團(tuán)
綠豆湯
冷萃菠蘿茶
車?yán)遄訖幟蕷馀菟?/p>
暴打青檸美式
冰檸檬蘇打水
雪碧養(yǎng)樂多
Chapter 4 秋高氣爽去露營
適合秋季的露營裝備
啤酒烤雞
栗子燉雞
蔥燒雞塊
可樂雞翅
明火烤牛排
蘇子葉五花肉
玉米排骨湯
酸菜汆白肉
狼牙土豆
炭烤口蘑
日式關(guān)東煮
泡菜餃子
芝士番茄意大利面
烤冷面
蔥燒豬排飯
玉米粒燜飯
栗子飯
柴火爐烤紅薯
糖煮甘栗
橙子紅茶
Chapter 5 冬日暖陽去露營
適合冬季的露營裝備
火山肥牛
齊齊哈爾烤牛肉
紅燒牛尾
羊雜湯
新疆烤羊排
韓式烤肉火鍋
煙熏烤腸
缸子肉
椰子雞
風(fēng)味番茄燉雞
芝士脆皮雞
芝士烤南瓜
芝士烤玉米粒
荷蘭鍋烤土豆
咖喱肉醬飯
麻醬酸湯餃子
飯盒芝士方便面
香蕉巧克力三明治
可可生椰拿鐵
牛奶紅茶
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