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營(yíng)養(yǎng)與膳食

營(yíng)養(yǎng)與膳食

定  價(jià):36 元

叢書(shū)名:“十三五”職業(yè)教育創(chuàng)新型規(guī)劃精品教材

        

  • 作者:沈濟(jì)人主編
  • 出版時(shí)間:2021/7/1
  • ISBN:9787560877228
  • 出 版 社:同濟(jì)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):R151 
  • 頁(yè)碼:114頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:29cm
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本書(shū)共六章,包括緒論、能量與營(yíng)養(yǎng)素、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理膳食與食品安全、不同人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、疾病的營(yíng)養(yǎng)治療與膳食等內(nèi)容。
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