本書為生物工程與技術(shù)本科專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教材，其中包括微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、生化分離工程實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)和生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)以及附錄九個部分。