高血壓病人的飲食治療是以減少鈉鹽和膳食脂肪,增加適量優(yōu)質蛋白質,注意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果,戒煙戒酒,科學飲水為原則。
在吃吃喝喝中享受美食,在挑挑揀揀中降低血壓。 以吃對不吃貴為宗旨,《高血壓吃什么》為高血壓的防治精心提供:正確的飲食方法,適合高血壓患者的食品種類,高血壓患者常用的中草藥及食療藥膳方。 一本專為高血壓患者介紹正確飲食方法的書
高血壓是常見的心血管疾病,又是人類主要致死疾病如冠心病、腦血管疾病等的重要危險因素。我國成人高血壓患病率為18.8%,全國高血壓患者超過1.6億。高血壓不僅治療費用巨大,而且療程長,費時費力。
高血壓病患者如果能合理調節(jié)飲食、改善飲食結構,可減少危險因素,進而使血壓水平下降。醫(yī)學研究表明:對高血壓的早期預防和穩(wěn)定治療及早取健康的生活方式,可使75%的高血壓及并發(fā)癥得到預防和控制。因此,高血壓患者改善飲食結構意義十分重大。當然,改善飲食結構,要結合每個人的實際,有針對性地進行調整,不能千篇一律。改善飲食結構也不是一朝一夕之功,高血壓患者應克服困難,逐步使自己的飲食結構趨于合理。本書詳細介紹了高血壓的一些飲食防治方法、食物選擇原則,并針對高血壓的各種不同癥狀,給出了相應的食療方。希望能給高血壓患者的康復提供一點幫助。
第一章高血壓患者要飲食合理
飲食治療高血壓的原則
高血壓患者的食譜熱量指標
高血壓患者如何正確補鈣
高血壓患者如何正確飲水
經常飲茶有利于防治高血壓
高血壓患者忌吃冷飲食品
高血壓患者要少吃味精
高血壓患者要少吃糖
蜂膠對高血壓的作用
沙棘油對高血壓的作用
高血壓患者要喝低脂牛奶
第二章高血壓患者宜吃的蔬菜
洋蔥——舒張血管降血壓
高血壓患者的洋蔥食療方
芹菜——降血壓降血脂
高血壓患者的芹菜食療方
竹筍——清除體內多余脂肪
高血壓患者的竹筍食療方
蘆筍——有“降壓妙品”之稱
高血壓患者的的蘆筍食療方
茭白——有助于控制血壓
高血壓患者的茭白食療方
茵陳蒿——防止脂肪沉積
高血壓患者的茵陳蒿食療方
韭菜——輔助治療高血壓
高血壓患者的韭菜食療方
馬齒莧——擴張血管
高血壓患者的馬齒莧食療方
菠菜——保護眼睛防心力衰竭
高血壓患者的菠菜食療方
薺菜——降壓降脂
高血壓患者的薺菜食療方
苦瓜——保持血管彈性
高血壓患者的苦瓜食療方
冬瓜——排鈉利尿降壓
高血壓患者的冬瓜食療方
茄子——強化血管功能
高血壓患者的茄子食療方
西紅柿——保護心血管防治高血壓
高血壓患者的西紅柿食療方
黑木耳——顯著降低血中膽固醇
高血壓患者的黑木耳食療方
蘿卜——軟化血管穩(wěn)定血壓
高血壓患者的蘿卜食療方
蘑菇——提高機體免疫力
高血壓患者的蘑菇食療方
銀耳——防止動脈粥樣硬化
高血壓患者的銀耳食療方
海帶——降壓強心抗動脈粥樣硬化
高血壓患者的海帶食療方
大蒜——溶解體內淤血
高血壓患者的大蒜食療方
魔芋——血液的凈化劑
高血壓患者的魔芋食療方
黃瓜——降低膽固醇
高血壓患者的黃瓜食療方
腐竹——改善微循環(huán)
高血壓患者的腐竹食療方
茼蒿——消食開胃降壓補腦
高血壓患者的茼蒿食療方
油菜——清血降壓
高血壓患者的油菜食療方
土豆——預防中風
高血壓患者的土豆食療方
西蘭花——調節(jié)預防高血壓
高血壓患者的西蘭花食療方
大白菜——預防心血管疾病
高血壓患者的白菜食療方
萵筍——利尿降壓預防心律紊亂
高血壓患者的萵筍食療方
蓮藕——預防高血壓增強免疫力
高血壓患者的蓮藕食療方
紫菜——減少高血壓的發(fā)病率
高血壓患者的紫菜食療方
香菜——輔助治療高血壓
高血壓患者的香菜食療方
卷心菜——抗衰老降膽固醇
高血壓患者的卷心菜食療方
荸薺——降壓抗癌
高血壓患者的荸薺食療方
胡蘿卜——降低膽固醇提高免疫力
高血壓患者的胡蘿卜食療方
山藥——降壓預防并發(fā)癥
高血壓患者的山藥食療方
莼菜——補鈣降壓
高血壓患者的莼菜食療方
第三章高血壓患者宜吃的水果
第四章高血壓患者宜吃的主食
第五章高血壓患者宜吃的其他食物
第六章高血壓患者辯證食療
第七章高血壓藥膳常用中草藥
鈣離子可以調節(jié)細胞活動,是細胞的信號分子。血液中的鈣離子濃度發(fā)生變化可能影響許多細胞的功能,包括對血管阻力形成有重要作用的血管平滑肌細胞的收縮功能。由于缺鈣,體內細胞內、外的鈣離子平衡可能發(fā)生變化,引起全身血管的平滑肌細胞收縮增強,加大血管阻力.另外,血液鈣離子的變化還可能對動脈硬化的形成有促進作用。而這些因素都可能與高血壓的發(fā)生有關。當然,任何事物都是一分為二的,補鈣也不例外,適量補之有益,補之過量也會有害。補鈣過量,會使人體出現(xiàn)“異常鈣化”.鈣在人體內代謝過程中出現(xiàn)異常,造成機體組織細胞發(fā)生鈣化性的病理改變。如動脈血管壁的細胞鈣化,致使血管硬化,彈性降低,引起高血壓和心腦血管病等疾病。免疫細胞和系統(tǒng)鈣化,可使免疫功能減退,抗病能力降低,使癌癥等多種疾病的發(fā)生率增加。大腦、心、肺、肝、腎等組織細胞發(fā)生鈣化,就會引起這些臟器發(fā)生病變,嚴重地威脅人體的健康和生命,影響人類的自然壽命。