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采香者 讀者對象:大眾
本書版權(quán)已售出:法語,西班牙語,意大利語,英語, 中文繁體。 香水之于人類有一種神奇的魔力。它環(huán)繞我們,訴說個性,喚醒回憶,滋長情欲,展示優(yōu)雅與精致。它讓我們聯(lián)想到某些品牌與尊貴之名。但是,香水同樣擁有著豐富的故事。有些香水中集合了80 多種來自花卉、水果與樹皮的香精,這些香精生長與采摘自世界的各個角落。 在本書中,作者帶領(lǐng)我們踏上一場環(huán)游世界的氣味之旅:探訪調(diào)香大師,會見栽種、采摘、蒸餾等環(huán)節(jié)的勞作者,向我們娓娓道他們的故事。一些人在永恒地追尋卓越,他們是昨日、今日與未來的香氛設(shè)計師們;另一些人則為了氣候、土地貧瘠、政局不穩(wěn)和腐敗日夜斗爭、勞作。 本書作者作為為全球最大香料制造企業(yè)的采購部總監(jiān),頻繁穿梭于調(diào)香師與原料勞作者兩個彼此需要,卻又完全割裂,且常;ゲ幌嘧R的世界之中。他贏得了雙方的信任,搭建起一座不可或缺的橋梁。對前者,他保證原材料的獨特與優(yōu)質(zhì),讓調(diào)香師擁有源源不斷的靈感;對后者,他提供長期的采購合作,以確保他們生產(chǎn)的原料被需求,維持穩(wěn)定性,讓他們不必懼怕環(huán)境、經(jīng)濟、政治等各種因素可能造成的風(fēng)險。 30 年來,作者的足跡踏遍全世界,尋找可以制造最佳香水的天然產(chǎn)品。這些來自50個國家的原材料被加工提取成150種香水原料初級產(chǎn)品。伴隨作者的旅途,我們看到了孟加拉的農(nóng)民在土中埋下釘子,加快沉香木的育成;秘魯?shù)牟烧呤帜弥鸢褣煸跇渲ι希晃覀兞私獾皆?840 年,歐洲進口香草已逾百年之后,一位留尼汪的11歲小男孩意外搞懂了授粉的秘密,讓香草結(jié)出了果實;我們發(fā)現(xiàn)了花香萃取的技術(shù),廣藿香的地下交易,20 世紀(jì)初英國人盜取亞馬遜三葉橡膠樹,印度因爭奪檀香而起的謀殺,澳洲深處廣袤的種植園……一件又一件奇聞軼事交織成了千變?nèi)f化的香味世界。 在這些旅途中,經(jīng)驗豐富的作者看到了依賴氣候的動植物,接觸了那些唯一財產(chǎn)只有土地的農(nóng)民,他邀請大家思考保護地球的重要性,從古代的香熏收藏至今,我們第一次認識到從大自然中獲取香氛原料并非永不枯竭的。
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