本書注重基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)實(shí)際學(xué)習(xí)與實(shí)踐應(yīng)用，重在增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作技能，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)。全書共分為六個(gè)部分，第一部分介紹實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，第二部分介紹基本實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，第三部分介紹基礎(chǔ)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，第四部分介紹綜合實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)，第五部分為附錄，第六部分為參考文獻(xiàn)。本書新增了部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，修改了少量配圖，同時(shí)完善了配套的網(wǎng)絡(luò)課程及視頻資源。本書可供高等職業(yè)教育化學(xué)化工類、農(nóng)林類、食品紡織類等專業(yè)的基礎(chǔ)課程使用。