高等院校環(huán)境類系列教材：儀器分析實驗教程
定 價：28 元
叢書名：高等院校環(huán)境類系列教材
- 作者：蔡艷榮 著
- 出版時間：2010/8/1
- ISBN：9787511103482
- 出 版 社：中國環(huán)境科學出版社
- 中圖法分類：O657-33
- 頁碼：270
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《儀器分析實驗教程》是為高等院�；瘜W、化工，環(huán)境、商檢等專業(yè)學生編寫的儀器分析實驗教材。全書共10章，涵蓋27個教學實驗，內(nèi)容包括紫外可見光吸收光譜、原子吸收光譜、原子發(fā)射光譜、電位分析、極譜、氣相色譜、高效液相色譜、紅外光譜和X射線衍射等內(nèi)容，每一章重點介紹該種分析方法的基本原埋儀器構(gòu)造和操作說明以及學生教學實驗內(nèi)容�！秲x器分析實驗教程》可以作為高等院校化學及相關專業(yè)本科生的實驗教材也可作為科研工作者和技術人員的參考用書。
本書是為高等院�；瘜W、化工、環(huán)境、商檢專業(yè)學生編寫的儀器分析實驗教材。全書共十章，涵蓋27個教學實驗。內(nèi)容包括紫外-可見光譜、原子吸收光譜、原子發(fā)射光譜、電位分析、極譜、氣相色譜、高效液相色譜、紅外光譜、x射線粉末衍射分析法等內(nèi)容。
每章重點介紹一種分析方法的基本原理、儀器構(gòu)造、操作說明和儀器使用注意事項，同時各章配有一定的教學實驗內(nèi)容。
全書由蔡艷榮主編，第二章由顧佳麗編寫，第五章、第六章由馬占玲編寫，第七章由王敏編寫，第八章和第十章由魯奇林編寫，第九章由孫曙光編寫，第一章、第三章和第四章由蔡艷榮編寫，最后由蔡艷榮統(tǒng)稿。
本書是化學實驗教學中心長期工作在儀器分析實驗教學第一線的教師和教輔人員共同勞動的成果。有些教師因其他工作任務，沒能參與本書的編寫工作，但是他們都為本書的出版付出過辛勤勞動。
本書在編寫過程中借鑒了大量同行業(yè)書籍和相關國家標準，在此一并向作者表示感謝！
由于編者的學識水平所限，書中的缺點和錯誤在所難免，敬請各位讀者批評指正。
第一章 緒論
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 數(shù)據(jù)處理方法
第二章 紫外-可見吸收光譜法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紫外-可見吸收光譜原理
第三節(jié) 紫外-可見分光光度計
第四節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 鄰二氮菲分光光度法測定樣品中微量鐵
實驗二 有機化合物的紫外-可見吸收光譜及溶劑效應
實驗三 紫外-可見分光光度法測定苯酚
實驗四 維生素B12注射液的定性分析與定量分析
實驗五 紫外分光光度法對某一藥品的定性鑒別與含量測定
第三章 原子發(fā)射光譜法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 原子發(fā)射光譜原理
第三節(jié) 原子發(fā)射光譜儀
第四節(jié) 原子發(fā)射光譜分析方法
第五節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定廢水中鉛、鎘、鉻的含量
實驗二 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法測定白酒中的錳
第四章 原子吸收光譜法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 原子吸收光譜原理
第三節(jié) 原子吸收光譜儀
第四節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 火焰原子吸收分光光度法測定自來水中鎂
實驗二 石墨爐原子吸收分光光度法測定廢水樣品中銅
第五章 電位分析法
第一節(jié) 電位測定法
第二節(jié) 電位滴定法
第三節(jié) 實驗部分
實驗一 用氟離子選擇性電極測定自來水中微量氟離子——標準曲線法
實驗二 磷酸溶液的電位滴定
第六章 極譜分析法
第一節(jié) 經(jīng)典極譜法
第二節(jié) 單掃描示波極譜法
第三節(jié) 實驗部分
實驗一 極譜催化波測定樣品中微量鉬
實驗二 示波極譜法測定樣品中鉛含量
實驗三 單掃描示波極譜法測定樣品中鉛和鎘
第七章 氣相色譜法
第一節(jié) 概述
二節(jié) 氣相色譜原理
’第三節(jié) 氣相色譜儀
第四節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 氣相色譜填充柱的制備
實驗二 流動相速度對柱效的影響
實驗三 氣相色譜的定性和定量分析
實驗四 鄰二甲苯中雜質(zhì)的氣相色譜分析
實驗五 氣相色譜法測定白酒中的雜醇
第八章 高效液相色譜法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 高效液相色譜原理
第三節(jié) 高效液相色譜儀
第四節(jié) 分析方法的建立和實驗技術
第五節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 高效液相色譜法測定面粉中增白劑的含量
實驗二 高效液相色譜法測定乳制品中的三聚氰胺
實驗三 高效液相色譜法測定土壤中多環(huán)芳烴
實驗四 高效液相色譜法測定蔬菜中喹諾酮類抗生素
第九章 紅外吸收光譜法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紅外光譜分析原理
第三節(jié) 紅外吸收光譜儀
第四節(jié) 紅外光譜法的應用
第五節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 苯甲酸紅外吸收光譜的測定——KBr晶體壓片法
實驗二 苯甲酸和水楊酸的紅外光譜測定
第十章 X射線粉末衍射分析法
第一節(jié) 概述
第二節(jié) X射線粉末衍射原理
第三節(jié) X射線粉末衍射儀
第四節(jié) 分析方法的建立和實驗技術
第五節(jié) 實驗內(nèi)容
實驗一 X射線衍射法分析ZSM．5晶體化合物
實驗二 X射線衍射內(nèi)標法測定鐵礦石中FeO含量
參考文獻
（5）微波輔助萃取技術（MAE）。是一種分離速度快且溶劑用量少的新型前處理技術，利用微波能強化溶劑萃取效率，即利用微波加熱來加速溶劑對固體樣品中目標萃取物（主要是有機化合物）的萃取。主要原理是物質(zhì)中的極性分子在微波的作用下快速活化，分子間的劇烈碰撞導致物質(zhì)在短時間內(nèi)迅速升溫，由于不同物質(zhì)的介電常數(shù)不同，在微波場中，萃取體系中各種物質(zhì)被選擇性地加熱，被加熱的物質(zhì)物理性質(zhì)發(fā)生變化，變得容易進入介電常數(shù)小的萃取溶劑中。極性溶劑能更好地吸收微波，提高溶劑活性，所以在微波輔助萃取中一般選擇極性溶劑作為萃取溶劑。微波萃取的主要特點是：快速高效、有機溶劑用量少、環(huán)境友好、可根據(jù)吸收微波能力的大小選擇不同的萃取溶劑和選擇性能高等。主要應用的領域有天然產(chǎn)物分離、食品、醫(yī)藥和農(nóng)藥殘留的前處理過程。
另外，在某些試樣中，常含有多量的蛋白質(zhì)、脂肪及糖類等物質(zhì)。它們的存在將影響組分的分離測定，同時容易堵塞和污染色譜柱，使柱效降低，經(jīng)常采用溶劑萃取、吸附、超速離心及超過濾等操作進行處理。可以利用吸附操作除去樣品中雜質(zhì)，將吸附劑直接加到試樣中，或?qū)⑽絼┨畛溆谥鶅?nèi)進行吸附。親水性物質(zhì)用硅膠吸附，而疏水性物質(zhì)可用聚苯乙烯一二乙烯基苯等類樹脂吸附。除去樣品中蛋白質(zhì)的辦法，一般是向試樣中加入三氯醋酸或丙酮、乙腈、甲醇，蛋白質(zhì)被沉淀下來，然后經(jīng)超速離心，吸取上層清液供分析測定，也可以使用多孔膜過濾進行超過濾，可除去蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)。
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