本書正是基于以上思路，按照“為什么-是什么-怎么辦”的技術(shù)路線展開。首先，從現(xiàn)實視域，提出新時代高職旅游應用型卓越入才培養(yǎng)的必要性和迫切性，闡釋全人教育之于人才培養(yǎng)的適切性。從既有文獻出發(fā)，揭示本書的核心概念、研究方法、理論視角和知識圖譜。其次，分別從構(gòu)建勝任力模型和評價指標體系的角度闡釋旅游人才勝任力的研究工具與方法。再次，從網(wǎng)絡數(shù)據(jù)、現(xiàn)場訪談的時空視域，運用爬蟲技術(shù)和三級編碼扎根技術(shù)考察勝任力的結(jié)構(gòu)、維度與特質(zhì)，形成可操作的旅游應用型卓越人才勝任力的評價指標體系。最后，立足國內(nèi)外現(xiàn)狀與經(jīng)驗進行系統(tǒng)設計，從理念突破、課程重構(gòu)、教學創(chuàng)新、平臺搭建、管理機制、未來展望等方面總結(jié)新時代高職旅游應用型卓越人才勝任力的培養(yǎng)路徑。