砷是嚴(yán)重威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和人類健康的類金屬元素。本書基于我國(guó)農(nóng)田砷污染現(xiàn)狀，從降低農(nóng)田砷活性、減少作物砷吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)、保障農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)角度出發(fā)，系統(tǒng)闡述了我國(guó)農(nóng)田土壤中砷的基本狀況、土壤對(duì)砷的吸附解吸與固定、外源砷在土壤中的形態(tài)轉(zhuǎn)化及其有效性、水分狀況對(duì)土壤中砷有效性的影響。在此基礎(chǔ)上，介紹了客土改良、施用鈍化劑、應(yīng)用低累積作物、調(diào)控微生物、采用不同農(nóng)藝措施等對(duì)降低作物砷吸收及保障農(nóng)產(chǎn)品安全的作用和效果，并展望了相關(guān)研究的重點(diǎn)、方向及應(yīng)用前景。

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