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　　《條件反射：動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)》中收入的著作，是自文藝復(fù)興時(shí)期現(xiàn)代科學(xué)誕生以來，經(jīng)過足夠長(zhǎng)的歷史檢驗(yàn)的科學(xué)經(jīng)典。為了區(qū)別于時(shí)下被廣泛使用的“經(jīng)典”一詞，我們稱之為“科學(xué)元典”。這里所謂的科學(xué)元典，是指科學(xué)經(jīng)典中最基本、最重要的著作，是在人類智識(shí)史和人類文明史上劃時(shí)代的豐碑，是理性精神的載體，具有永恒的價(jià)值。

　　本書是巴甫洛夫教授在他80多年的人生中撰寫的三本書之一。這是其中第一本，涵蓋了他對(duì)消化腺功用的研究，1897年用俄文出版，隨后譯成德文、法文和英文。我們有關(guān)消化系統(tǒng)的生理學(xué)知識(shí)，很大一部分來自于巴甫洛夫。
　　四分之一多個(gè)世紀(jì)以前，巴甫洛夫在“深思熟慮之后”，開始用生理學(xué)方法研究高級(jí)腦活動(dòng)，主要研究途徑是他所發(fā)現(xiàn)的條件反射。本書展示了這個(gè)主題從開創(chuàng)到迄今為止的發(fā)展過程，包含了巴甫洛夫關(guān)于這個(gè)主題的大部分重大發(fā)現(xiàn)。這個(gè)主題既新又難，歡迎讀者以各種方式繼續(xù)對(duì)其進(jìn)行研究。
　　因?yàn)闀忻枋龅氖聦?shí)和方法涵括了巴甫洛夫的大部分工作，我們覺得把該書從俄文翻譯成英文很有價(jià)值。我們從未覺得這項(xiàng)翻譯工作是一件苦差事，反而感受到了很多樂趣，甚至覺得是一種榮耀，因?yàn)槲覀兯g的，是作者在非同尋常的一生中對(duì)科學(xué)真理的熱烈而孜孜不倦的追求的結(jié)晶，我們通過幫助作者傳播這些真理來向作者致敬。
　　因?yàn)橛X得本書非常重要，所以我們盡其所能地傳達(dá)作者的原意。十分遺憾的是，我們并未能傳達(dá)出閃耀在原著中的熱情——尋求科學(xué)真理的熱情。
　　本書目前包括了俄文第三版的譯本出版后作者新增的五章內(nèi)容。我們譯者又加入了斜體的說明、腳注、簡(jiǎn)短的傳記，希望這些附加的說明能有助于使本書的讀者群更加廣泛。傳記試圖大致描繪出這位偉大人物的一生，盡管我們不敢奢望描繪得有多么好。我們沒有征得作者同意，就擅自做主在書中放進(jìn)了傳記，因?yàn)槲覀儞?dān)心作者會(huì)認(rèn)為這是無用而膚淺的畫蛇添足。
　　在翻譯本書所描述的這些劃時(shí)代的研究中，我們?cè)谂谓?jīng)驗(yàn)豐富的生理學(xué)家能夠協(xié)助我們。事實(shí)后來證明，我們的選擇是明智的，我們有非常愉快的合作。
　　G.Volborth博士是本書德文版的譯者，同時(shí)也是巴甫洛夫多年來的主要合作者之一，他承擔(dān)了本書的審校工作。他的幫助始終是不可或缺的。他不辭勞苦地審閱翻譯初稿，補(bǔ)充了許多腳注。
　　Cannon博士無私地奉獻(xiàn)了許多精力來修正本書中的生理學(xué)名詞、用法和格式，字斟句酌。他的修正是本書不可分割的一部分。
　　還有許多人也為本書的出版付出了寶貴的時(shí)間：Spirov博士為本書的翻譯提供了無價(jià)的幫助；我的秘書Kiryanova女士準(zhǔn)備了草稿；Babkin博士對(duì)照俄文原文校對(duì)了譯文；俄國(guó)文學(xué)評(píng)論家K.Chukovsky和P.s.Kupalov向我提供了建議。最后，我們譯者和讀者都要感謝A.H.Easley為翻譯工作提供了資助，使本書的英文版得以出版。許多朋友都因本書的這一版而匯集到了一起，我們感謝其中的每一個(gè)人。另外，我們還要感謝出版者事無巨細(xì)的耐心和關(guān)注，因?yàn)樗麄冃枰朔蚺c譯者遠(yuǎn)隔重洋而產(chǎn)生的種種困難，所以這些耐心和關(guān)注顯得尤為珍貴。

　　隨后，為了保證研究期間狗胃能正常地消化，巴甫洛夫又進(jìn)行了形成小胃或孤立胃的手術(shù)：由狗胃的下部區(qū)分出一孤立的小胃而保留其與胃及整個(gè)機(jī)體的一切神經(jīng)聯(lián)系。當(dāng)食物進(jìn)入大胃之后，大胃和小胃的腺體都分泌胃液，但只從小胃收集純的胃液。由于這些成就，巴甫洛夫不僅在國(guó)內(nèi)，而且在國(guó)外也開始享有聲譽(yù)。1890年4月24日，41歲的巴甫洛夫成為圣彼得堡軍事醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)教授。1891年，兼任新成立的實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)研究所生理研究室主任，組織與領(lǐng)導(dǎo)生理學(xué)的研究工作。
　　巴甫洛夫從學(xué)生時(shí)代就開始從事心血管神經(jīng)調(diào)節(jié)的研究，提出了心臟營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的概念。在消化生理研究過程中，他制成了保留神經(jīng)支配的“巴甫洛夫小胃”，并創(chuàng)造了一系列研究消化生理的慢性實(shí)驗(yàn)方法（如唾液瘺、食道瘺、胃瘺、胰腺瘺等），揭示了消化系統(tǒng)活動(dòng)的一些基本規(guī)律，并把它們總結(jié)發(fā)表在《消化腺機(jī)能講義》一書中。1897年出版的《消化腺機(jī)能講義》，是巴甫洛夫一生中重要的著作之一，先后被譯成幾國(guó)文字，成為生理學(xué)研究的指南。1901年巴甫洛夫被選為俄國(guó)科學(xué)院通訊院士，1904年榮獲諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，他是世界上第一個(gè)獲得諾貝爾獎(jiǎng)的生理學(xué)家，也是第一個(gè)獲得這個(gè)榮譽(yù)的俄國(guó)科學(xué)家。從20世紀(jì)初開始到逝世前的30余年，巴甫洛夫的研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)到高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)方面，建立了條件反射學(xué)說，其代表作是《大腦兩半球機(jī)能講義》和《條件反射：動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)》。
　　1906年，巴普洛夫在狗脖子上插入管子來測(cè)量唾液分泌。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在給狗食物之前搖鈴，一段時(shí)間之后不給食物，只搖鈴，狗也會(huì)增加唾液分泌。這便是動(dòng)物的條件反射機(jī)能，條件反射組成了動(dòng)物行為的基礎(chǔ)。巴甫洛夫?qū)?duì)動(dòng)物的基礎(chǔ)研究自然地延伸到了心理學(xué)領(lǐng)域，他認(rèn)為人與動(dòng)物類似，都是由環(huán)境因素操縱和控制的。之后，巴甫洛夫運(yùn)用“條件反射”方法研究了動(dòng)物的行為、心理活動(dòng)，并提出了人有第一和第二兩個(gè)信號(hào)系統(tǒng)的思想，認(rèn)為人除了有第一信號(hào)系統(tǒng)——對(duì)外部世界的映象產(chǎn)生直接反映之外，還有第二信號(hào)系統(tǒng)，即引起人的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)發(fā)生重大變化的語言和符號(hào)反映功能。由此建立了高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的新學(xué)說。
　　1907年巴甫洛夫當(dāng)選為俄國(guó)科學(xué)院院士；后又被英、美、法、德等22個(gè)國(guó)家的科學(xué)院選為院士。他是28個(gè)國(guó)家（包括中國(guó)）生理學(xué)會(huì)的名譽(yù)會(huì)員和11個(gè)國(guó)家的名譽(yù)教授。
　　十月革命后，蘇維埃政府在彼得格勒為巴甫洛夫建立了專門研究條件反射的實(shí)驗(yàn)站。1923年，在列寧的直接關(guān)懷下，他出版了《條件反射：動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)》專著。1924年退休后，蘇聯(lián)科學(xué)院為他新建了一個(gè)以他的名字命名并由他擔(dān)任所長(zhǎng)的生理學(xué)研究所，即巴甫洛夫生理研究所。1927年，他出版了《大腦兩半球機(jī)能講義》。1929年，又在列寧格勒附近的科爾圖什村為他建立了一個(gè)世界上獨(dú)一無二的生理學(xué)研究中心——巴甫洛夫村，巴甫洛夫稱它為“條件反射的首都”（尤果夫，1957）。
　　1935年，在第十五屆國(guó)際生理學(xué)家大會(huì)上，巴甫洛夫又被譽(yù)為“世界最杰出的生理學(xué)家”。1936年2月27日，近87歲高齡的巴甫洛夫因患流感性肺炎逝于蘇聯(lián)列寧格勒。

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