本書包括無花果質星安全體系建設、無花果生產概述、無花果生物生態(tài)學特性、無花果種質資源與良種選育、無花果良種繁育技術、無花果栽培設施建造、無花果設施栽培技術、無花果病蟲害防治技術、無花果的采收與貯藏、無花果深加工技術、無花果營銷技術、附錄等12部分內容，資料主要來自于行之有效的栽培、加工、營銷技術與經驗，包括全國同行專家的研究成果，力求學術性與普及性有機結合，圖文并茂，易懂易學，可作為”鄉(xiāng)村振興”背景下系統(tǒng)培訓基層無花果生產科技人員的教材，也可作為相關領域大專院校師生的教學參考書。
第一章 無花果質量安全體系建設
第一節(jié) 農產品質量管理的概念和含義
第二節(jié) 我國農產品質量安全認證體系
第三節(jié) 我國農產品質量安全認證發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
第四節(jié) 中國無花果質量安全體系建設
第二章 無花果生產概述
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 世界無花果產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 我國無花果產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 無花果產業(yè)發(fā)展存在的問題
第五節(jié) 無花果產業(yè)發(fā)展的相關對策和建議
第三章 無花果的生物學、生態(tài)學特性
第一節(jié) 無花果的生物學特性
第二節(jié) 無花果的生態(tài)學特性
第四章 無花果種質資源與良種選育
第一節(jié) 無花果種質資源
第二節(jié) 無花果品種選育
第三節(jié) 主要栽培品種簡介
第五章 無花果良種繁育技術
第一節(jié) 扦插育苗
第二節(jié) 嫁接繁殖法
第三節(jié) 壓條育苗
第四節(jié) 組織培養(yǎng)快速繁育技術
第五節(jié) 苗木出圃
第六章 無花果設施栽培建造
第一節(jié) 設施無花果栽培特點
第二節(jié) 設施類型及其性能
第三節(jié) 無花果設施規(guī)劃設計與建筑施工
第四節(jié) 無花果設施配套裝備
第七章 無花果設施栽培技術
第一節(jié) 品種選擇
第二節(jié) 栽植
第三節(jié) 溫濕度管理
第四節(jié) 整形修剪
第五節(jié) 土肥水管理
第八章 無花果病蟲害防治技術
第一節(jié) 無花果主要病害發(fā)生情況以及防治技術
第二節(jié) 無花果主要害蟲發(fā)生情況以及防治技術
第三節(jié) 其他災害發(fā)生情況及其防控措施
第四節(jié) 無花果病蟲害綜合防治方法
第九章 無花果的采收與貯藏
第一節(jié) 無花果的采收及商品化處理
第二節(jié) 無花果貯藏技術
第十章 無花界深加工技術
第一節(jié) 無花果的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 無花果食品加工
第三節(jié) 無花果綜合利用
第十一章 無花果營銷技術
第一節(jié) 無花果銷售市場分析
第二節(jié) 目標市場選擇與定位
第三節(jié) 無花果市場營銷策略
附錄1 國際無花果性狀描述規(guī)范
附錄2 中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY／T 2450—2015無花果栽培技術規(guī)程
附錄3 中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準GH／T 1364—2021干制無花果
附錄4 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY／T 3912—2021無花果采收儲運技術規(guī)范
附錄5 楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)地方標準DB 6111／T 153—2020無花果扦插育苗技術規(guī)程
附錄6 楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)地方標準DB 6111／T 154—2020無花果設施栽培規(guī)程
附錄7 楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)地方標準DB 6111／T 174—2021設施無花果水肥一體化技術規(guī)程
附錄8 新三品一標
參考文獻
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