"本書是“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，國家職業(yè)教育學前教育專業(yè)教學資源庫配套教材。 全書共八章。前三章是基礎知識部分，包括學前兒童身體發(fā)育特點及衛(wèi)生保健、學前兒童生長發(fā)育與健康評價、學前兒童心理健康與保健。第四、五章講述幼教工作崗位的重要任務和技能，包括學前兒童生活與教育活動的衛(wèi)生保健、學前兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生。第六、七、八章介紹學前兒童的健康和安全保障，包括學前兒童常見疾病及預防、學前兒童的安全與急救、托幼機構衛(wèi)生保健制度及環(huán)境衛(wèi)生。 本書適用于高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、應用型本科院校及中等職業(yè)學校學前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務與管理、幼兒保育專業(yè)教材，也可供學前教育工作者參考。 本書配有二維碼鏈接的視頻資源，讀者可掃碼觀看。另外配套建設有教學課件，教師可發(fā)送郵件至gaojiaoshegaozhi@163.com獲取。"