本書(shū)對(duì)福建省福安市的37個(gè)非遺項(xiàng)目進(jìn)行比較充分的敘述，從文化視野敘述非遺項(xiàng)目，關(guān)注非遺項(xiàng)目的歷史背景、沿革變遷、文化事象、地方特點(diǎn)等。全書(shū)分習(xí)俗風(fēng)情戲曲與曲藝傳統(tǒng)技藝食品加工節(jié)慶信俗五卷，每卷若干篇。另有一卷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承案例，對(duì)2項(xiàng)非遺即福安平講戲和坦洋工夫紅茶的制作技藝的保護(hù)和傳承進(jìn)行介紹，以期對(duì)后續(xù)的非遺工作起示范作用。本書(shū)附錄包括《福安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》和《福安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單》，展示各非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目類別、公布批次、保護(hù)單位、保護(hù)級(jí)別，以及傳承人等。