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食品質(zhì)量安全治理理論、方法與實踐 
定 價：128 元
9 7 6 8 7 7 1 0 3 3 5 0 6 讀者對象:管理科學與工程、質(zhì)量管理、食品安全管理等專業(yè)的研究生
本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理的理論、方法，以及世界各國在食品質(zhì)量安全治理方面的成功實踐。本書從技術(shù)經(jīng)濟管理一體化的視角深入研究食品質(zhì)量安全問題形成機理，探索質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理機制和政府監(jiān)管體制，應(yīng)用復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)、GERT、貝葉斯網(wǎng)絡(luò)和博弈論，并結(jié)合 SCP 范式構(gòu)建了基于質(zhì)量鏈協(xié)同的食品質(zhì)量安全治理相關(guān)決策模型，研究食品質(zhì)量鏈協(xié)同性和系統(tǒng)穩(wěn)定性，以便為食品質(zhì)量安全治理相關(guān)政策的制定提供理論支持。
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