早上6點(diǎn),在花園中享受一會(huì)兒寧靜的晨光,就可以開始計(jì)劃新的一天了。遠(yuǎn)處傳來蜜蜂的嗡嗡聲,嬌嫩的花朵傲然挺立,花朵上還滿是昨夜的露珠花園是園藝的藝術(shù),也是生活的藝術(shù)。
在本書中,您可以走近7位女性園藝愛好者她們國籍不同,背景不同;她們是手藝人、家庭主婦、女商人和科學(xué)家;她們都熱衷于學(xué)習(xí)如何利用植物和裝飾房屋。她們分享了自己的園藝經(jīng)驗(yàn),如高效建造新花園的方法;打造螺旋式花壇的方法;在花園中可以收獲的蔬菜、漿果、可食花卉、香草、護(hù)膚植物和染料植物;用植物制作花卉冰塊、煎餅、香草油、薔薇花噴霧、香草手工皂、清潔劑等的方法,以及為紗線等染色的方法;打造低成本巧手花園的方法。
愿本書能幫助您利用植物點(diǎn)綴家居、促進(jìn)健康和提高創(chuàng)造力,并獲得朝花夕拾的幸福。
植物點(diǎn)綴家居、促進(jìn)健康和提高創(chuàng)造力
在這個(gè)充滿不確定性的世界,你可能會(huì)問:什么是女性花園?它以多種形式呈現(xiàn),但隨著我們的生活越來越封閉,環(huán)境愈加受到影響,我們中的許多人種植植物不僅是為了裝飾或?qū)嵱,而且是為了健康。女性花園是一種充滿創(chuàng)造力的生動(dòng)表達(dá),花園里有可以改善我們生活的植物。這是一個(gè)鮮花能在雜草旁盛開的地方,在這里我們可以利用植物創(chuàng)建有意義的聯(lián)系。這是一個(gè)能夠培育、成長和創(chuàng)造的地方。
如果說所有女性都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是力量。它可以大聲而有力,也可以安靜而有韌性。對(duì)有花園的女性來說,這種力量可以反映在我們的種植空間中,也可以從種植空間中汲取。我們明白,沒有哪一年或哪一個(gè)季節(jié)是相同的,每一次收獲都是一份禮物,而不是一個(gè)假設(shè)事實(shí)。
我認(rèn)為,這就是很多人選擇遵從有機(jī)園藝原則的原因。當(dāng)觀察并了解了更多自然系統(tǒng)知識(shí)時(shí),我們需要承認(rèn),蛞蝓會(huì)對(duì)收成有影響,有時(shí)天氣也是不利因素。我們的花園存在于一個(gè)更廣闊的世界中,我們能做的就是努力理解各種挑戰(zhàn),并嘗試用自己的解決辦法來避免損害。由于世界瞬息萬變,聯(lián)系和智慧之間的平衡變得越來越重要。
花園的平均面積正在縮小。當(dāng)高樓大廈越來越多時(shí),花園的面積被犧牲了。但這種情況我們只能適應(yīng)。因此,當(dāng)我們的種植空間變小時(shí),所種植物的多樣性實(shí)際上在增加。我們對(duì)那些有多種用途的植物越來越感興趣,有益的植物開始閃光。
然而,不容樂觀的是,事實(shí)上過去植物的多樣性更強(qiáng)。我們已經(jīng)失去了不少野花草地、草原、叢林和傳統(tǒng)作物。對(duì)任何人來說,為世界找到一個(gè)明確的解決方案都是艱巨到令人難以置信的挑戰(zhàn)。而園藝人能做的是在自己的花園中做出改變。無論是在屋頂還是在郊區(qū)后院,我們每個(gè)人都能選擇符合自己生活準(zhǔn)則的植物品種。這就是女性花園的一部分:培育的精神和想象力通過植物匯聚在一起。
在本書中,你將了解許多植物,并走近7位令人鼓舞的園藝愛好者。她們國籍不同,背景不同;她們是手工藝人、家庭主婦、女商人和科學(xué)家。她們都是擁有真正花園的真實(shí)女性,她們的共同點(diǎn)是熱衷于學(xué)習(xí)如何利用植物促進(jìn)健康和裝飾房屋。通過本書可窺見她們的私人空間,你會(huì)了解她們的花園及其種植和加工的植物。
我們有興趣去了解別人的做法,但因?yàn)榛颂鄷r(shí)間獨(dú)自勞作,可能忽略了女性花園的另一個(gè)方面,就是園藝可以賦予我們與其他女性的聯(lián)系,包括與朋友和家人的聯(lián)系。技能和信息的傳遞可能會(huì)在潮流中消失,但會(huì)繼續(xù)在小范圍流傳。
關(guān)于最初鼓勵(lì)她們種植花木的人,我詢問了本書中的每個(gè)人。答案幾乎是相同的,不是名人而是母親和祖母(外祖母),有時(shí)是其他家庭成員。
初時(shí),我們幾乎沒有人喜歡園藝,而且,相比于不得不除草、割草,我們更愿意和朋友們閑逛。然而,采摘香草或拔出胡蘿卜的記憶一直伴隨著我們,無論我們走了多遠(yuǎn),都將重拾初心。
在種植傳統(tǒng)的傳承中有一種姐妹情誼。它可能是從一代傳到下一代,也可能存在于交換插條和分享多余植物的朋友之間。通過在社交媒體交流、交換種子時(shí),在每一位幫助我撰寫本書的女性身上,我都發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)。我深受這些聯(lián)系的啟發(fā),并希望女性花園的概念能幫助我們創(chuàng)造更多價(jià)值。
本書前面的章節(jié)中,園藝操作步驟較少,更多的是對(duì)植物多種可能性的介紹。每一章內(nèi)容都充滿創(chuàng)意,展示了植物的多種用途,希望你閱讀時(shí)能有所獲。
許多有益植物有多種用途。它們可以用于食物、染料、香薰和引誘傳粉昆蟲。有些甚至對(duì)裝飾觀賞園林起到重要的作用具有美麗的形狀或形態(tài),或可保護(hù)隱私。如果你想嘗試,可先從種植具有不止一種用途的植物開始。
野生植物的入侵是一個(gè)問題,花園中許多物種會(huì)受到威脅。如果可以,盡可能自己種植植物,而不是從大自然中移栽。不過,花園里的雜草是可以應(yīng)對(duì)的,入侵當(dāng)?shù)氐耐鈦砦锓N亦是如此。另外,不要讓引進(jìn)的植物外溢,因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)成為本地動(dòng)植物群的威脅。
有益植物適合任何花園。你可能已經(jīng)擁有良好的種植空間,并且能將新植物栽種到現(xiàn)有花壇中。也許你只有一小塊在房屋前面的草地,或者根本沒有花園。不管是你的花園有局限性,還是你沒有花園,你都可以巧妙地將許多有用的植物種植到窗檻花箱、花盆、花壇、溫室或塑料大棚中。在后文中,你也會(huì)注意到,本書中的許多花園是農(nóng)舍花園風(fēng)格,輕松自然,卻有非常豐富的植物和特色。即使空間不足,你也不必因植物實(shí)際種植間隔小于建議間距而感到緊張。不是所有植物都能存活,但有些植物可以,你要慢慢了解、學(xué)習(xí)。
許多植物可以在你的花園里生長良好,而有些植物不能。你要了解所在地區(qū)的氣候和土壤類型,并利用花園中有遮蔽物的空間。引入植物時(shí),要參考簡明扼要的種植建議,多年生植物要考慮冬季耐受溫度低于這個(gè)溫度,植物將無法生存。你還需要做進(jìn)一步的調(diào)查,以判斷花園的濕度、夏季溫度和土壤是否適合植物生長。
安全第一。如果你在服用藥物,請(qǐng)向你的醫(yī)生咨詢想種植的香草是否對(duì)身體有影響。在制作手工皂,使用電動(dòng)工具或使用媒染劑、混凝土?xí)r,穿戴好個(gè)人防護(hù)裝備。如果你對(duì)某植物過敏,請(qǐng)確保你想嘗試種植的新植物中不含過敏物。種植植物請(qǐng)保持謹(jǐn)
前言
可食花園
1 | 家庭菜園
迪安娜的花園
? 自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品一覽
建造一個(gè)新菜園
托盤草莓花壇
種植沙拉蔬菜
一個(gè)美味漿果花園
低維護(hù)食用植物
2 | 食用花卉
簡的花園
? 食用花卉一覽
你花園中的食用花卉
可食用花卉盆栽
花卉冰塊
可食用花卉煎餅
薰衣草酥餅
3 | 可烹飪的香草
瑞卡的花園
? 烹飪香草一覽
種植烹飪香草
自制螺旋式花壇
香草油
三薄荷莫吉托
香草意大利面
美容
4 | 護(hù)膚植物
丹耶的花園
? 護(hù)膚植物一覽
種植護(hù)膚植物
制作植物提取物
薔薇花噴霧
香草浴球
薰衣草和紫朱草香皂
家庭和手作
5 | 家用香草
阿什莉的花園
? 家用香草一覽
種植家庭花園
升高花壇(Raised Beds)
迷迭香和柑橘廚房噴霧劑
天然木制家具拋光劑
肥皂草多用途清潔劑
6 | 天然植物染料
特蕾辛哈的花園
? 具有自然色的植物一覽
種植染料花園
使用染料植物
用洋蔥皮給紗線染色
自然著色的手工皂
7 | 巧手花園
梅利莎的花園
? 創(chuàng)意花園一覽
低成本創(chuàng)意花園
化石印跡踏腳石
壓花蠟燭
紙糊的葉子燈籠
致謝
關(guān)于作者