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大國(guó)糧食安全 讀者對(duì)象:本書適用于糧食安全問題研究者
本書共設(shè)十章, 主要內(nèi)容分為理論管和實(shí)踐篇兩大部分。理論算包括第一章至第四章。第章基于糧食具有的準(zhǔn)公共品屬性、杜會(huì)屬性和戰(zhàn)略屬性等三重屬性, 提出租食安全的內(nèi)也應(yīng)包括數(shù)量型安全、質(zhì)量型安全和能力型安全三重安全。第二章至第四章分別就如何提升數(shù)量型安全保障能力、質(zhì)量型安全保障能力和能力型安全保障能力展開進(jìn)行論述。實(shí)踐篇包括第五章至第十章。第五章從周期性、結(jié)構(gòu)性的視角, 對(duì)2020年以來, 全球重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的成因和主要影響進(jìn)行了分析。第六章至第九章分別圍繞玉米、大豆、蔬菜、生豬行業(yè)和豬肉市場(chǎng)發(fā)展面臨的新形勢(shì)新要求, 結(jié)合國(guó)際市場(chǎng)生產(chǎn)消費(fèi)的新變化新特點(diǎn), 有針對(duì)性地進(jìn)行了分析, 并提出穩(wěn)產(chǎn)保供相關(guān)對(duì)策建議。第十章是作者2021年以“農(nóng)民種糧積極性研究"為主題, 帶隊(duì)赴黑龍江省齊齊哈爾市開展調(diào)研活動(dòng)后的所感所想, 也與保障糧食安全問題密切相關(guān)。
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