第1章 飼料營養(yǎng)待解難題
1.1 養(yǎng)殖端待解難題
1.2 消費(fèi)端待解難題
1.3 飼料端待解難題
1.3.1 飼料企業(yè)運(yùn)營待解難題
1.3.2 豬場自配料待解難題
1.3.3 營養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新待解難題
本章總結(jié)
第2章 營養(yǎng)邏輯學(xué)的基本概念
2.1 營養(yǎng)邏輯學(xué)釋義
2.2 營養(yǎng)邏輯學(xué)的研究及應(yīng)用領(lǐng)域
2.2.1 飼料產(chǎn)品設(shè)計
2.2.2 營養(yǎng)配方架構(gòu)
2.2.3 飼料原料評估
2.2.4 飼料生產(chǎn)工藝
2.2.5 飼料生產(chǎn)品控
2.2.6 飼料產(chǎn)品體驗(yàn)
2.2.7 動物飼養(yǎng)管理
2.2.8 動物生理學(xué)
2.2.9 動物行為學(xué)
2.2.10 動物營養(yǎng)學(xué)
2.2.11 營養(yǎng)制劑學(xué)
2.2.12 營養(yǎng)源改造
2.2.13 飼料營銷學(xué)
2.2.14 飼料企業(yè)運(yùn)營管理
2.2.15 產(chǎn)品全生命周期管理
2.2.16 邏輯學(xué)
2.3 營養(yǎng)邏輯學(xué)的發(fā)展歷程
2.4 營養(yǎng)邏輯學(xué)的價值意義
2.5 營養(yǎng)邏輯導(dǎo)向
2.5.1 價格型邏輯導(dǎo)向
2.5.2 價值型邏輯導(dǎo)向
2.5.3 大眾型邏輯導(dǎo)向
2.5.4 特色型邏輯導(dǎo)向
2.6 營養(yǎng)邏輯學(xué)的基本實(shí)踐方法與步驟
2.6.1 精準(zhǔn)營養(yǎng)定位
2.6.2 科學(xué)邏輯架構(gòu)
2.6.3 集成功能技術(shù)
2.6.4 精益品質(zhì)控制
2.6.5 產(chǎn)品實(shí)效體驗(yàn)
2.6.6 科學(xué)飼喂管理
本章總結(jié)
第3章 基本的營養(yǎng)邏輯
3.1 營養(yǎng)的互相作用邏輯
3.1.1 循環(huán)修復(fù)
3.1.2 營養(yǎng)分流
3.1.3 協(xié)同作用
3.1.4 拮抗作用
3.1.5 積累效應(yīng)
3.1.6 營養(yǎng)藥理
3.2 營養(yǎng)的生理調(diào)控邏輯
3.2.1 營養(yǎng)與生理的關(guān)系
3.2.2 教槽大采食營養(yǎng)調(diào)控邏輯
3.2.3 腸道健康的營養(yǎng)調(diào)控邏輯
3.2.4 低應(yīng)激轉(zhuǎn)腸營養(yǎng)匹配邏輯
3.3 動物的營養(yǎng)喜惡邏輯
3.3.1 內(nèi)有所缺，必外有所求
3.3.2 先天本能拒絕有害物質(zhì)
3.3.3 建立享樂型采食偏好
3.3.4 營養(yǎng)喜惡邏輯的應(yīng)用
3.4 特殊功能營養(yǎng)集成邏輯
3.4.1 營養(yǎng)結(jié)果確定性亟須升級
3.4.2 特殊功能營養(yǎng)釋義
3.4.3 特殊功能營養(yǎng)應(yīng)用現(xiàn)狀
3.4.4 什么是集成
3.4.5 特殊功能營養(yǎng)為什么需要集成
3.4.6 特殊功能營養(yǎng)如何集成
3.4.7 特殊功能營養(yǎng)集成的價值
3.4.8 特殊功能營養(yǎng)集成的發(fā)展趨勢
3.5 營養(yǎng)架構(gòu)邏輯
3.5.1 營養(yǎng)來源比營養(yǎng)水平更重要
3.5.2 營養(yǎng)供應(yīng)形式比營養(yǎng)水平更重要
3.5.3 營養(yǎng)消化性比營養(yǎng)水平更重要
3.5.4 營養(yǎng)均衡性比營養(yǎng)水平更重要
3.5.5 營養(yǎng)功能性比營養(yǎng)水平更重要
3.6 原料及成品的品質(zhì)邏輯
3.6.1 品質(zhì)是產(chǎn)品和企業(yè)的生命力
3.6.2 穩(wěn)定是質(zhì)量管理的基本目標(biāo)
3.6.3 風(fēng)險無處不在，不要心存僥幸
3.6.4 質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗(yàn)出來的
3.6.5 飼料生產(chǎn)是技術(shù)含量很高的營養(yǎng)源改造過程
3.6.6 品質(zhì)升級需要持續(xù)的工藝創(chuàng)新(以“七化”工藝為例)
3.7 企業(yè)競爭力運(yùn)營邏輯
3.7.1 聚焦思維
3.7.2 利他思維
3.7.3 集成思維
3.7.4 極致思維
3.7.5 爆品思維
本章總結(jié)
第4章 營養(yǎng)邏輯學(xué)的實(shí)踐應(yīng)用
4.1 教槽斷奶特殊營養(yǎng)體系
4.1.1 營養(yǎng)轉(zhuǎn)換與生理轉(zhuǎn)換需匹配
4.1.2 教槽生理匹配指數(shù)
4.1.3 教槽營養(yǎng)匹配架構(gòu)要點(diǎn)
4.1.4 弱仔豬差異化營養(yǎng)體系
4.2 教槽料“八度”質(zhì)量管控實(shí)踐
4.2.1 教槽料品質(zhì)的“八度”
4.2.2 新鮮度
4.2.3 清潔度
4.2.4 細(xì)粉度
4.2.5 均勻度
4.2.6 熟化度
4.2.7 松軟度
4.2.8 緩沖度
4.2.9 均質(zhì)度
4.3 功能型教槽料的設(shè)計開發(fā)
4.3.1 教槽料設(shè)計開發(fā)的基本原則
4.3.2 教槽料的核心價值是解決問題
4.3.3 教槽料必須有靈魂
4.3.4 教槽方案落地實(shí)施步驟及要點(diǎn)
4.4 保育豬群活力保障營養(yǎng)技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用
4.4.1 深度認(rèn)知保育豬群的最大痛點(diǎn)
4.4.2 深度認(rèn)知保育豬群活力狀態(tài)及其意義
4.4.3 深度認(rèn)知保育豬群缺活力的營養(yǎng)原因
4.4.4 活力營養(yǎng)重啟循環(huán)協(xié)同，保障健康活力
4.4.5 保育活力營養(yǎng)的識別、篩選與集成應(yīng)用
4.4.6 活力保障營養(yǎng)技術(shù)的技術(shù)邏輯及細(xì)節(jié)
4.4.7 活力保障營養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)保育活力可管理
4.4.8 活力保障擺脫保育料大眾化競爭
4.5 教保料生產(chǎn)的“九關(guān)”過程管控
4.5.1 清理關(guān)
4.5.2 粉碎關(guān)
4.5.3 配料關(guān)
4.5.4 混合關(guān)
4.5.5 調(diào)質(zhì)關(guān)
4.5.6 制粒關(guān)
4.5.7 冷卻關(guān)
4.5.8 打包關(guān)
4.5.9 倉儲關(guān)
4.6 教保料生產(chǎn)的質(zhì)量風(fēng)險分析與管控
4.6.1 原料的穩(wěn)定性風(fēng)險
4.6.2 采購風(fēng)險
4.6.3 原料倉儲過程中的風(fēng)險
4.6.4 生產(chǎn)的變異風(fēng)險
4.6.5 清理工序的風(fēng)險
4.6.6 投料工序的風(fēng)險
4.6.7 粉碎工序的風(fēng)險
4.6.8 配料工序的風(fēng)險
4.6.9 混合工序的風(fēng)險