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酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)

酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)

定  價(jià):98 元

叢書(shū)名:高等院校設(shè)計(jì)學(xué)通用教材

        

  • 作者:潘霞潔 董勇強(qiáng) 主編 顧秀玲 章丹蕓 董逸 副主編
  • 出版時(shí)間:2023/5/1
  • ISBN:9787302623878
  • 出 版 社:清華大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TU247.4 
  • 頁(yè)碼:216
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:
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《酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)》本書(shū)是“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材。書(shū)中結(jié)合酒店管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化和細(xì)化陳設(shè)布置,按照酒店功能空間和節(jié)慶特點(diǎn)進(jìn)行陳設(shè)設(shè)計(jì),并根據(jù)不同客戶(hù)的需求營(yíng)造節(jié)慶、會(huì)議等的主題氛圍。教材融合了酒店管理和室內(nèi)設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、視覺(jué)傳達(dá)、花藝設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容,具有較強(qiáng)的實(shí)操性,有利于提高學(xué)生的整體技能和創(chuàng)新創(chuàng)意能力。
具體來(lái)講,書(shū)中對(duì)酒店餐飲運(yùn)行與管理、酒店前廳與客房運(yùn)行與管理、宴會(huì)組織與設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)核心課程中的設(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行了整合,并系統(tǒng)地對(duì)設(shè)計(jì)原理、設(shè)計(jì)要素、設(shè)計(jì)空間從訓(xùn)練目標(biāo)、實(shí)操過(guò)程、評(píng)價(jià)考核等方面形成綜合培養(yǎng)體系?勺鳛楦咝>频旯芾韺(zhuān)業(yè)、會(huì)展策劃與管理專(zhuān)業(yè)、旅游管理專(zhuān)業(yè)、休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的教材,也可作為各專(zhuān)業(yè)拓展類(lèi)選修課、學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)教材,以及酒店、會(huì)展從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。
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