本書分別收載了在50種癌癥中經(jīng)現(xiàn)代藥理研究或有抗癌文獻記載證明可不同程度抗癌的食物、藥用食物和中藥870味（含附藥4味）。全書分為上下兩篇。本書體現(xiàn)了中醫(yī)與西醫(yī)、防癌與治癌、食療與藥療、辯證用藥與精簡食療或外用驗方的有機結(jié)合，融知識性、科學性和專業(yè)性為一體，涵蓋了中藥學、腫瘤學和食療學三方面的內(nèi)容，具有較高的學術水平和實用價值。通過本書，讀者可按癌癥名稱，選用其防治較宜的食物和中藥，也可按食物或中藥名稱及其抗癌情況，選用較宜的食物和中藥以防治相關的癌癥。本書的應用范圍也因這一雙選而較為廣泛，既可作為一般民眾防癌的科普讀物，又可作為醫(yī)患人員治癌的參考文獻。