轉(zhuǎn)基因食品規(guī)制是一個跨學(xué)科的研究課題。本書在梳理和介紹世界各國及歐盟立法框架的基礎(chǔ)上，從管理機構(gòu)和市場準(zhǔn)入等角度研究轉(zhuǎn)基因生物與轉(zhuǎn)基因食品在這些國家和地區(qū)受管制的程度與區(qū)別，用相關(guān)案例進一步分析不同司法機構(gòu)對待這一問題的立場。轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是當(dāng)今世界科技先進領(lǐng)域的代表已成共識，區(qū)別在于世界各地對技術(shù)的利用與開發(fā)，特別是轉(zhuǎn)基因作物的種植和轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)。這些域外實踐對中國構(gòu)建自己的轉(zhuǎn)基因食品政策與法律規(guī)制體系具有較強的借鑒意義。