本書以養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù)所必需的崗位知識和技能為主線,以“項目導(dǎo)向,任務(wù)驅(qū)動”為主要形式,基于工作過程設(shè)定了羊場建設(shè)規(guī)劃與羊舍建筑、羊的環(huán)境控制和設(shè)備配置、羊的飼料配合和供應(yīng)計劃、羊的選種選配和雜交繁殖、羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健、養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析等六個項目。
緒論
項目一 羊場建設(shè)規(guī)劃與羊舍建筑
任務(wù)1 羊場建設(shè)選址與規(guī)劃布局
任務(wù)2 羊舍建筑類型與結(jié)構(gòu)設(shè)計
項目二 羊場的環(huán)境控制和設(shè)備配置
任務(wù)1 羊場的環(huán)境要求及控制
任務(wù)2 羊場的設(shè)備配置
項目三 羊的飼料配合和供應(yīng)計劃
任務(wù)1 羊的飼料組成及加工調(diào)制
任務(wù)2 羊的配合飼料生產(chǎn)及應(yīng)用
任務(wù)3 羊場飼料供應(yīng)計劃的編制
項目四 羊的選種選配和雜交繁殖
任務(wù)1 羊的生物學(xué)特性與利用
任務(wù)2 羊的品種與外貌特征
任務(wù)3 羊的選種方法與引入
任務(wù)4 羊的選配方法與雜交
任務(wù)5 羊的繁殖規(guī)律與適時配種
任務(wù)6 羊的妊娠診斷與接產(chǎn)
項目五 羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健
任務(wù)1 羊場獸醫(yī)衛(wèi)生保健
任務(wù)2 羔羊、育成羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)3 種公羊和母羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)4 羊的放牧飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)5 羊產(chǎn)品分類與評定
任務(wù)6 山羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)7 羊常見的普通病
任務(wù)8 羊常見的傳染病
任務(wù)9 羊常見的寄生蟲病
項目六 養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析
任務(wù)1 羊場經(jīng)營方向及飼養(yǎng)規(guī)模確定
任務(wù)2 羊場成本核算和效益分析
項目七 實驗實訓(xùn)指導(dǎo)
實訓(xùn)一 羊的品種識別
實訓(xùn)二 羊的發(fā)情鑒定
實訓(xùn)三 羊的人工授精
實訓(xùn)四 羊毛樣品采集方法
實訓(xùn)五 羊毛纖維組織學(xué)構(gòu)造觀察
實訓(xùn)六 不同類型毛纖維的識別
實訓(xùn)七 羊毛細度測定方法
實訓(xùn)八 羊毛長度測定方法
實訓(xùn)九 羊毛密度評定
實訓(xùn)十 羊毛凈毛率測定方法
實訓(xùn)十一 羔皮、裘皮的識別及品質(zhì)鑒定
實訓(xùn)十二 羊的年齡鑒定
實訓(xùn)十三 羊的體尺測量
實訓(xùn)十四 細毛羊、半細毛羊個體鑒定
實訓(xùn)十五 羊肉品質(zhì)評定
教學(xué)視頻索引
參考文獻