本書重點介紹蔬菜栽培的新技術(shù)和新動態(tài)，內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，反映蔬菜栽培的科學(xué)性、先進性、適用性和可操作性。全書主要介紹蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況及前景，茄果類、葉菜類、根菜類、豆莢類、食用菌類、豆芽類、瓜果類、花菜類、水生類蔬菜栽培技術(shù)，蔬菜防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)及蔬菜的經(jīng)營與管理等內(nèi)容，書中精選了大量田間、設(shè)施和工廠化栽培技術(shù)及病蟲害高清照片，文字部分內(nèi)容力求與圖片內(nèi)容實現(xiàn)互補和融合。