本書系統(tǒng)介紹了墨西哥主要糧食作物、水果、蔬菜、經(jīng)濟作物、飼料作物、油料作物、飲料作物、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易情況, 詳細介紹了各行業(yè)的發(fā)展近況, 并對墨西哥農(nóng)業(yè)歷史進行了回顧, 對其農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)政策以及農(nóng)業(yè)存在的問題進行深入分析, 介紹了中國和墨西哥農(nóng)業(yè)合作情況以及未來合作領(lǐng)域。采用最新數(shù)據(jù), 是第一本系統(tǒng)介紹墨西哥農(nóng)業(yè)的書籍, 對于政府部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)和科研人員了解墨西哥農(nóng)業(yè), 擴大中墨農(nóng)業(yè)對外交流與合作, 提供了很大的智力幫助。更好地服務于國家糧食安全保障、農(nóng)業(yè)強國建設(shè)、“一帶一路”建設(shè)和農(nóng)業(yè)走出去, 擴大農(nóng)業(yè)對外交流與合作。