本書用通俗易懂、深入淺出的方式,結合案例分析,從基礎、飲食、運動、藥物、手術、心理等方面,系統(tǒng)、全方位地科普肥胖知識,直擊肥胖和減重的科普疑點、難點,解答相關疑問,兼具趣味性和科學性,輕松活潑的語言風格能夠幫助讀者深入認識肥胖對健康的危害及如何防治,避開肥胖防治的常見誤區(qū),樹立起良好生活方式的健康理念。通過普及肥胖相關理論及知識,引導人們重視肥胖及其相關慢性疾病,有利于提升國民健康水平和生命質量,增強民眾主動健康意識、強化自我健康管理,是一本針對肥胖綜合管理的實用圖書。
肥胖是導致多種代謝疾病、心血管疾病的重要因素之一,針對肥胖的相關知識和管理有很多誤區(qū),本書由權威專家撰寫,直擊肥胖和減重的科普疑點、難點,解答相關疑問,是一本針對肥胖綜合管理的實用圖書。本書采用一問一答的形式,直接回答關鍵問題,專家討論共同定稿,體現糖尿病治療鄰域的專家共識。內容精簡,短小精悍,便于隨時查閱。
從20世紀90年代起,隨著社會經濟的快速發(fā)展,老百姓的膳食結構與生活方式出現了翻天覆地的變化。與此同時,超重、肥胖及糖尿病、脂肪肝等相關并發(fā)癥的患病率快速增長。血壓、血糖、血脂、尿酸等檢查的異常結果出現在越來越多年輕人的年度體檢報告上,令人擔憂。
當前,中國成人超重或肥胖超過半數;兒童超重或肥胖的比例已高達20%,很可能繼續(xù)發(fā)展為成人肥胖。肥胖不僅可導致高血壓、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、痛風、冠心病、心肌梗死、腦梗死、乳腺癌等疾病,而且會引起自卑、焦慮等精神心理問題致使體重增加進入惡性循環(huán)。大多數老百姓已意識到肥胖是一種疾病狀態(tài),而不是富貴的表現。面對肥胖的大流行,從個人層面上,大眾目前對健康體魄和美麗體態(tài)有了更高的追求;從國家層面上,我國也制定和實施了一系列針對肥胖防控的政策和策略。然而,肥胖患病率的增長并未得到完全緩解,再加上一些減肥方法近期有效,遠期卻易反彈,減肥成為了經久不衰的熱門話題。
筆者所在團隊長期從事肥胖及相關并發(fā)癥的臨床診療工作。在肥胖門診及住院患者的診治中,我們發(fā)現大部分老百姓對肥胖的危害還認識不足,不僅有一些明明可以通過減肥控制糖尿病、脂肪肝的肥胖患者不愿意減肥,而且有一些患者不了解肥胖可導致冠心病、腦梗死等心腦血管疾病甚至腫瘤,對肥胖的基礎認知還需完善。有相當數量的肥胖患者曾嘗試一些極端而不健康的方法,不僅減重沒有成功,還出現了胃腸道或骨關節(jié)不適,得不償失。這些患者對減重的需求很強烈,但苦于找不到適合自己的有效方法。
此外,胖友們在減重的道路上還有很多疑問,比如:究竟胖到什么程度算肥胖?除了吃太多不動,還有什么原因導致肥胖?爸媽都胖,我的肥胖是不是家族遺傳的?為什么吃也少吃了,還是越減越肥?減肥到底應該怎么吃?現在流行的生酮飲食、輕斷食、抽脂、針灸到底靠不靠譜?減肥藥都有不良反應嗎?我天天跑步為什么體重紋絲不動?到底是要少吃還是多運動?做什么運動減得最快?能不能躺著變瘦?還聽說可以切胃減肥,怎么切,安全嗎?減肥到底有沒有一勞永逸不會反彈的辦法?
為了解答肥胖患者的上述困惑,進一步幫助胖友們成功減肥并改善肥胖相關并發(fā)癥、降低我國肥胖的患病率,筆者團隊結合數年來臨床經驗,邀請多位相關領域知名專家共同編寫了這本《肥胖百科》。本書從肥胖的基本知識、飲食、運動等方面回答胖友們的問題。希望通過對這些問題的解答,幫助胖友們正確認識肥胖,熟悉科學合理的減重手段與機制,提高自我健康管理能力與健康素養(yǎng),進而能與醫(yī)生共同決策,找到適合自己且長期有效的控制體重方法,最終有效防治肥胖,規(guī)范體重管理,促進實現"健康中國2030"的目標。
李小英
復旦大學附屬中山醫(yī)院內分泌科主任
李小英,醫(yī)學博士,主任醫(yī)師,復旦大學附屬中山醫(yī)院內分泌科主任。中華醫(yī)學會糖尿病學分會副主委,上海市醫(yī)學會糖尿病學?品謺魑,教育B代謝與分子醫(yī)學重點實驗室副主任。承擔科技部十三五國家重點研發(fā)計劃慢病防控項目,國家自然科學基金重點項目、國際合作項目等10余項。擔任《Endocrine Reviews》、《Journal of Diabetes》雜志副主編,《Diabetes》、《中華內分泌代謝雜志》、《中華糖尿病雜志》、《中國糖尿病雜志》編委。
周健,醫(yī)學博士、主任醫(yī)師、教授、博士生導師,上海交通大學醫(yī)學院附屬第六人民醫(yī)院內分泌代謝科行政副主任,美國Pennington生物醫(yī)學研究中心訪問學者。兼任上海市醫(yī)學會糖尿病分會副主任委員,糖尿病監(jiān)測與治療新技術學組組長,《Endocrine》雜志副主編。入選上海市優(yōu)秀學術帶頭人培養(yǎng)計劃上海市科技啟明星及上海市醫(yī)苑新星杰出青年人才培養(yǎng)計劃等培養(yǎng)計劃。曾獲上海市銀蛇獎二等獎。