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2020年亞洲及太平洋區(qū)域糧食安全和營養(yǎng)概況

2020年亞洲及太平洋區(qū)域糧食安全和營養(yǎng)概況

定  價:88 元

        

  • 作者:聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織[等]編著
  • 出版時間:2022/12/1
  • ISBN:9787109303225
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F316.11 
  • 頁碼:115頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:24cm
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讀者對象:糧食安全研究人員

本書第一部分介紹了第二項可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)主要指標(biāo)和世界衛(wèi)生大會2019年目標(biāo)的進(jìn)展情況。本書第二部分著重討論了改善亞洲及太平洋地區(qū)孕產(chǎn)婦和兒童飲食的挑戰(zhàn)及解決方案。僅能滿足能量消耗的飲食并不夠,因為此類飲食缺乏重要的常量微量營養(yǎng)元素且不滿足飲食多樣性需求。因此,促進(jìn)健康飲食、施策讓貧困和弱勢群體負(fù)擔(dān)得起健康飲食,對其社會未來的生產(chǎn)力至關(guān)重要。為實現(xiàn)亞太地區(qū)母親和兒童健康飲食全覆蓋,本書建議采取系統(tǒng)融合方式,將糧食、水和衛(wèi)生、健康、社會保護(hù)和教育系統(tǒng)相結(jié)合,可持續(xù)地解決影響飲食問題的真因和誘因。本書還介紹了該區(qū)域大有可為的經(jīng)驗案例,并闡釋了如何通過多部門和系統(tǒng)分析,將這些經(jīng)驗融入政策與實踐。此外,本書也強(qiáng)調(diào)了新冠肺炎疫情對上述五個連鎖系統(tǒng)的影響,以幫助減輕對糧食安全和營養(yǎng)的影響。相信本書將有效提高人們對孕產(chǎn)婦和兒童飲食對每個人的健康和福祉的重要性認(rèn)知,也為在整個亞太地區(qū)形成政策與實踐對話提供有力支持,以實現(xiàn)人人享有糧食安全和營養(yǎng)的目標(biāo)。
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