緒


論


第一章


第一節(jié) 概念


一現(xiàn)代家庭農(nóng)場


現(xiàn)代家庭農(nóng)場是指以家庭成員勞動為主，充分利用現(xiàn)代科技，具有綜合效益大化特征的當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，多注冊為家庭農(nóng)場�，F(xiàn)代家庭農(nóng)場業(yè)務(wù)括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的各項生產(chǎn)活動，括與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相關(guān)的加工、服務(wù)、消費等活動。


二現(xiàn)代家庭農(nóng)場管理


現(xiàn)代家庭農(nóng)場管理是指對現(xiàn)代家庭農(nóng)場各項事務(wù)的計劃、組織、實施、控制、反饋等，具括農(nóng)場規(guī)劃、生產(chǎn)要素管理、種植管理、養(yǎng)殖管理、消費業(yè)管理、營銷管理以及在農(nóng)場基礎(chǔ)之上的合作管理等。


第二節(jié) 農(nóng)業(yè)發(fā)展史


從歷史發(fā)展的視角看，農(nóng)業(yè)發(fā)展有其客觀必然性。農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程就是人類認識自然、改造自然和利用自然的過程。農(nóng)業(yè)發(fā)展與文明發(fā)展相對應(yīng)，根據(jù)相關(guān)研究，世界文明已經(jīng)經(jīng)歷過原始文明、農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明，正入生態(tài)文明，與此相對應(yīng)的農(nóng)業(yè)如下。


一原始農(nóng)業(yè)


原始農(nóng)業(yè)是人類初步認識植物生長的規(guī)律而掌握生產(chǎn)糧食與蔬菜的原始方式的階段。這一時期農(nóng)業(yè)基本知識雖然原始，但給人類帶來了遠比采摘要多得多的食物，并了農(nóng)業(yè)文明的形成與發(fā)展。華夏文明是早的農(nóng)耕文明之一，“刀耕火種”是其主要技術(shù)特征，此時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量低且不穩(wěn)定。


二傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)


傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是人類在數(shù)千年積累經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，掌握了較為全面與實的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、工具使用等經(jīng)驗，形成了以鐵犁、鋤頭等工具為核心，人、畜力為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。但對現(xiàn)代的物理、化學(xué)、生物等知識基本沒有應(yīng)用，我國幾千年來的農(nóng)業(yè)就是這種類型。目前，在我國一些偏遠地區(qū)，仍然有一定的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要利用人工直行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量低，但質(zhì)量較好。由于人類干預(yù)能力不強，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對環(huán)境沒有顯著破壞，是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式。