國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)研究
定 價(jià)：78 元
- 作者：韓娟主編
- 出版時(shí)間：2021/11/1
- ISBN：9787511655646
- 出 版 社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：F316.5
- 頁(yè)碼：184
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：26cm
本書主要介紹農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的含義、起源、類型、發(fā)展和意義, 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)存農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)概況, 并提出了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)法規(guī)發(fā)展方向。
韓娟，女，博士，1983年出生，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員，碩士生導(dǎo)師。畢業(yè)于北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院動(dòng)物學(xué)分子細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)博士學(xué)位，丹麥哥本哈根大學(xué)醫(yī)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者。
主要研究領(lǐng)域?yàn)槭澄餇I(yíng)養(yǎng)與安全、膳食營(yíng)養(yǎng)與健康。研究方向包括農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)因子與功效評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)模式與機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育及其代謝調(diào)控通路的分子機(jī)理、食物營(yíng)養(yǎng)保持及減損降耗。
先后主持和參與科技部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家自然科學(xué)基金委、中國(guó)工程院、中國(guó)農(nóng)科院等項(xiàng)目課題30項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文36篇，出版專著6部；獲得省部級(jí)及以上領(lǐng)導(dǎo)批示2個(gè)；獲得授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，獲得大北農(nóng)科技獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲得軟件著作權(quán)2項(xiàng)，獲得中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
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