本書主要內(nèi)容包括茶藝師的基本素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、科學(xué)泡茶技法、科學(xué)飲茶與儲(chǔ)茶等六個(gè)主題，從茶藝師應(yīng)具備的專業(yè)科學(xué)素質(zhì)角度普及知識(shí)與技能。