優(yōu)質(zhì)濃香型上部煙葉是中式卷煙的重要原料，提高上部葉成熟度和可用性是我國優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的主攻方向。優(yōu)質(zhì)上部葉生產(chǎn)是一個系統(tǒng)工程，對生態(tài)條件、生產(chǎn)和技術(shù)條件都有很高的要求�！稘庀阈涂緹熒喜咳~成熟度和可用性研究》基于《濃香型烤煙上部葉成熟度和可用性研究》團(tuán)隊近些年承擔(dān)的多項相關(guān)研究課題成果和發(fā)表的學(xué)術(shù)論文，系統(tǒng)總結(jié)和闡述了濃香型優(yōu)質(zhì)上部葉形成的生態(tài)條件，優(yōu)質(zhì)上部葉化學(xué)基礎(chǔ)以及以品種選擇、土壤培肥、水肥運籌、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生長調(diào)控、成熟把控等為中心的優(yōu)質(zhì)上部葉栽培理論和技術(shù)，形成了優(yōu)質(zhì)高可用性上部葉生產(chǎn)的理論體系、技術(shù)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系。
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目錄
第1章優(yōu)質(zhì)上部葉形成的氣候特征和溫光指標(biāo)1
1.1我國濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)氣候特征及其與煙葉質(zhì)量風(fēng)格的關(guān)系1
1.1.1濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)氣候指標(biāo)的總體特征2
1.1.2我國濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)氣候類型區(qū)的劃分4
1.1.3濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙葉質(zhì)量風(fēng)格的總體特征6
1.1.4氣候因素與煙葉質(zhì)量風(fēng)格的相關(guān)關(guān)系10
1.1.5小結(jié)20
1.2國內(nèi)主要濃香型煙區(qū)煙草生長期氣候的時空變化分析20
1.2.1典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期日均溫變化趨勢21
1.2.2典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期＞10℃積溫變化趨勢23
1.2.3典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期平均晝夜溫差變化趨勢24
1.2.4典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期降雨量變化趨勢25
1.2.5典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期相對濕度變化趨勢25
1.2.6典型濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)煙草各生育期光照時數(shù)變化趨勢26
1.2.7小結(jié)27
1.3濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)不同移栽期氣候配置及其對煙葉質(zhì)量特色的影響28
1.3.1濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)不同移栽期氣候條件的變化30
1.3.2濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)不同移栽期煙葉質(zhì)量特色的變化33
1.3.3濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)不同移栽期氣候條件與煙葉質(zhì)量風(fēng)格的關(guān)系36
1.3.4小結(jié)38
1.4豫中煙區(qū)調(diào)整烤煙移栽期對各生育階段氣候狀況的影響39
1.4.1移栽期對空氣溫度的影響40
1.4.2移栽期對土壤溫度的影響42
1.4.3移栽期對光照的影響44
1.4.4移栽期對水分與壓強(qiáng)的影響45
1.4.5小結(jié)46
1.5豫中煙區(qū)基于不同移栽期煙葉品質(zhì)風(fēng)格的氣候指標(biāo)研究47
1.5.1不同移栽期條件下各部位煙葉生長過程中氣候參數(shù)差異48
1.5.2不同移栽期條件下各生育期氣候參數(shù)差異49
1.5.3移栽期對煙葉質(zhì)量特色的影響50
1.5.4小結(jié)51
1.6移栽期和采收期對豫中烤煙上六片葉生育期及溫度指標(biāo)的影響52
1.6.1移栽期和采收期對上六片葉生育期的影響54
1.6.2移栽期和采收期對烤煙上六片葉溫度指標(biāo)的影響55
1.6.3小結(jié)60
1.7成熟期溫度對豫中煙區(qū)濃香型烤煙上六片葉產(chǎn)質(zhì)量的影響61
1.7.1烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)系62
1.7.2烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉化學(xué)成分的關(guān)系65
1.7.3烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉質(zhì)量特色的關(guān)系65
1.7.4小結(jié)69
1.8光強(qiáng)對豫南濃香型烤煙質(zhì)體色素及其降解產(chǎn)物的影響71
1.8.1不同光強(qiáng)對烤后煙葉質(zhì)體色素含量的影響73
1.8.2不同光強(qiáng)對烤后煙葉質(zhì)體色素降解產(chǎn)物的影響74
1.8.3小結(jié)76
1.9遮光對濃香型烤煙色素降解產(chǎn)物及質(zhì)量風(fēng)格的影響77
1.9.1不同遮光處理對烤煙質(zhì)體色素降解產(chǎn)物含量的影響78
1.9.2不同遮光處理對烤煙質(zhì)體色素殘留量的影響79
1.9.3不同遮光處理對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響79
1.9.4小結(jié)81
1.10光強(qiáng)衰減對煙葉碳氮代謝關(guān)鍵基因表達(dá)的影響81
1.10.1光強(qiáng)衰減對煙草葉片淀粉積累的影響82
1.10.2光強(qiáng)衰減對淀粉和糖代謝途徑基因表達(dá)的影響83
1.10.3光強(qiáng)衰減對氮代謝途徑基因表達(dá)的影響85
1.10.4小結(jié)86
1.11成熟期減少光照時數(shù)對豫中煙區(qū)煙葉品質(zhì)的影響86
1.11.1成熟期減少光照時數(shù)對烤后煙葉質(zhì)體色素含量的影響87
1.11.2成熟期減少光照時數(shù)對烤后煙葉化學(xué)成分含量的影響87
1.11.3成熟期減少光照時數(shù)對烤后煙葉香氣物質(zhì)含量的影響88
1.11.4成熟期減少光照時數(shù)對烤后煙葉質(zhì)量的影響89
1.11.5小結(jié)91
第2章優(yōu)質(zhì)上部葉形成的土壤條件和理化改良92
2.1濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)土壤質(zhì)地分布與煙葉品質(zhì)特征和風(fēng)格特色的關(guān)系92
2.1.1濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)土壤機(jī)械組成的分布特征93
2.1.2濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)土壤質(zhì)地的分布狀況94
2.1.3不同土壤質(zhì)地?zé)熑~化學(xué)成分及質(zhì)量特色的比較94
2.1.4煙葉化學(xué)成分與土壤機(jī)械組成的相關(guān)性98
2.1.5小結(jié)101
2.2豫中不同土壤質(zhì)地?zé)熑~色素含量的差異102
2.2.1不同土壤質(zhì)地?zé)熑~類胡蘿卜素含量的比較103
2.2.2不同土壤質(zhì)地?zé)熑~葉綠素含量的比較107
2.2.3小結(jié)109
2.3豫中不同土壤質(zhì)地?zé)熑~中性致香物質(zhì)含量和感官質(zhì)量的差異109
2.3.1不同土壤質(zhì)地對烤后煙葉樣品常規(guī)化學(xué)成分含量的影響111
2.3.2不同土壤質(zhì)地對烤后煙葉樣品中性致香物質(zhì)含量的影響111
2.3.3不同土壤質(zhì)地烤后煙葉樣品中性致香物質(zhì)含量分類分析113
2.3.4不同土壤質(zhì)地烤后煙葉樣品感官評吸質(zhì)量113
2.3.5小結(jié)114
2.4砂土和黏土比例對豫中烤煙質(zhì)量特色的影響115
2.4.1不同砂黏比對圓頂期煙草各部位干物質(zhì)積累量的影響116
2.4.2不同砂黏比對烤后煙葉物理特性的影響116
2.4.3不同砂黏比對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響117
2.4.4不同砂黏比對烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分的影響117
2.4.5不同砂黏比對烤后煙葉中性致香成分的影響118
2.4.6不同砂黏比對煙葉感官品質(zhì)特征和風(fēng)格特色的影響120
2.4.7小結(jié)121
2.5典型香型煙區(qū)植煙土壤氮素礦化動態(tài)及其與溫度和含水量的關(guān)系122
2.5.1云南大理植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關(guān)系124
2.5.2貴州畢節(jié)植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關(guān)系126
2.5.3河南許昌植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關(guān)系127
2.5.4小結(jié)129
2.6土壤肥力對烤煙各部位煙葉中性香氣成分含量的影響131
2.6.1不同肥力對烤煙不同部位煙葉類胡蘿卜素降解產(chǎn)物含量的影響132
2.6.2不同肥力對烤煙不同部位煙葉茄酮含量的影響134
2.6.3不同肥力對烤煙不同部位煙葉非酶棕色化反應(yīng)產(chǎn)物含量的影響134
2.6.4不同肥力對烤煙不同部位煙葉苯丙氨酸裂解產(chǎn)物含量的影響135
2.6.5不同肥力對烤煙不同部位煙葉新植二烯含量的影響136
2.6.6不同肥力對烤煙不同部位煙葉中性香氣物質(zhì)總量的影響136
2.6.7小結(jié)137
2.7有機(jī)肥對烤煙上六片葉生長和質(zhì)量的影響138
2.7.1不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對烤煙農(nóng)藝性狀的影響139
2.7.2不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對上六片葉物理性狀的影響139
2.7.3不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對上六片葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響140
2.7.4不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對上六片葉化學(xué)成分的影響141
2.7.5不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對上六片葉香氣成分的影響141
2.7.6不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對上六片葉感官質(zhì)量的影響143
2.7.7小結(jié)144
2.8有機(jī)物料對植煙土壤碳氮及細(xì)菌群落的影響144
2.8.1不同碳源有機(jī)物料對植煙土壤物理性狀及化學(xué)特性的影響146
2.8.2不同碳源有機(jī)物料對土壤根際細(xì)菌多樣性和群落結(jié)構(gòu)的影響148
2.8.3小結(jié)152
2.9有機(jī)無機(jī)氮配比對南陽煙區(qū)土壤碳氮及上部葉質(zhì)量的影響154
2.9.1有機(jī)無機(jī)氮配比對南陽煙區(qū)植煙土壤碳氮的影響156
2.9.2有機(jī)無機(jī)氮配比對煙草上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響158
2.9.3有機(jī)無機(jī)氮配比對煙草上部葉物理性狀的影響158
2.9.4有機(jī)無機(jī)氮配比對煙草上部葉化學(xué)成分的影響158
2.9.5有機(jī)無機(jī)氮配比對煙草上部葉香氣成分的影響159
2.9.6有機(jī)無機(jī)氮配比對煙草上部葉感官評吸質(zhì)量的影響160
2.9.7小結(jié)161
第3章優(yōu)質(zhì)上部葉的化學(xué)成分特征和品種效應(yīng)162
3.1豫中烤煙煙堿和總氮含量與中性香氣成分含量的關(guān)系162
3.1.1不同樣品煙堿、總氮及揮發(fā)性中性香氣成分含量的變異163
3.1.2煙堿含量與各香氣成分含量的關(guān)系164
3.1.3總氮含量與各香氣成分含量的關(guān)系167
3.1.4小結(jié)169
3.2豫中烤煙中性香氣成分含量的葉點分布170
3.2.1不同葉點類胡蘿卜素降解產(chǎn)物總量的分布171
3.2.2不同葉點非酶棕色化反應(yīng)產(chǎn)物總量的分布171
3.2.3不同葉點苯丙氨酸裂解產(chǎn)物總量的分布172
3.2.4不同葉點西柏烷類降解產(chǎn)物含量的分布172
3.2.5不同葉點葉綠素降解產(chǎn)物含量的分布173
3.2.6小結(jié)173
3.3濃香型烤煙不同葉點生物堿含量的分布174
3.3.1不同葉點煙堿含量的分布175
3.3.2不同葉點降煙堿含量的分布175
3.3.3不同葉點假木賊堿含量的分布176
3.3.4不同葉點新煙草堿含量的分布177
3.3.5小結(jié)177
3.4豫中煙區(qū)不同葉位和成熟度煙葉化學(xué)成分的區(qū)域分布178
3.4.1不同部位煙葉不同區(qū)域化學(xué)成分的差異179
3.4.2不同成熟度上二棚煙葉不同區(qū)域化學(xué)成分的差異182
3.4.3小結(jié)184
3.5豫中濃香型煙區(qū)新引烤煙品種特征特性研究185
3.5.1主要生育期表現(xiàn)186
3.5.2形態(tài)特征及生長勢187
3.5.3主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)187
3.5.4經(jīng)濟(jì)性狀的方差分析與多重比較187
3.5.5原煙外觀品質(zhì)188
3.5.6煙葉主要化學(xué)成分189
3.5.7煙葉感官評吸質(zhì)量190
3.5.8對主要病害的抗性表現(xiàn)190
3.5.9小結(jié)191
3.6不同基因型烤煙化學(xué)成分與中性致香物質(zhì)含量的差異性研究192
3.6.1不同基因型烤煙的常規(guī)化學(xué)成分含量分析193
3.6.2不同基因型烤煙的中性致香物質(zhì)含量分析194
3.6.3不同基因型烤煙的中性致香物質(zhì)分類分析195
3.6.4小結(jié)196
3.7不同基因型烤煙質(zhì)體色素降解及其與烤后煙葉揮發(fā)性降解產(chǎn)物的關(guān)系197
3.7.1不同基因型烤煙煙葉葉綠素含量的動態(tài)變化199
3.7.2不同基因型烤煙煙葉類胡蘿卜素含量的動態(tài)變化200
3.7.3不同基因型烤煙煙葉質(zhì)體色素的降解量202
3.7.4不同基因型烤煙煙葉質(zhì)體色素降解產(chǎn)物的含量204
3.7.5不同基因型烤煙煙葉質(zhì)體色素降解量與其降解產(chǎn)物含量的相關(guān)性205
3.7.6小結(jié)205
3.8豫中煙區(qū)主要種植烤煙品種光合生理特性研究208
3.8.1不同烤煙品種光合因子的光響應(yīng)曲線209
3.8.2不同烤煙品種光響應(yīng)曲線特征參數(shù)210
3.8.3不同烤煙品種葉片光合色素含量與相對組成212
3.8.4小結(jié)212
3.9豫中濃香型煙區(qū)烤煙替代品種豫煙5號、豫煙7號特性研究213
3.9.1農(nóng)藝性狀與長勢長相214
3.9.2物理性狀214
3.9.3化學(xué)性狀215
3.9.4經(jīng)濟(jì)性狀215
3.9.5原煙外觀質(zhì)量216
3.9.6感官評吸質(zhì)量216
3.9.7小結(jié)217
第4章優(yōu)質(zhì)上部葉形成的肥水效應(yīng)和運籌技術(shù)218
4.1成熟期氮素調(diào)虧對煙葉質(zhì)體色素降解和香氣物質(zhì)含量的影響218
4.1.1成熟期氮素調(diào)虧對烤煙中上部葉葉綠素含量變化的影響220
4.1.2成熟期氮素調(diào)虧對烤煙中上部葉類胡蘿卜素含量變
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