森林康養(yǎng)是森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)的必修課，是一門理論性、實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科。本書結(jié)合新時(shí)代對(duì)高等學(xué)校培養(yǎng)森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)人才的要求，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求和教學(xué)實(shí)際編寫。全書共分 7章，分別為森林康養(yǎng)概述、森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)、森林康養(yǎng)營(yíng)銷、森林康養(yǎng)接待、森林康養(yǎng)基地綜合管理、森林康養(yǎng)活動(dòng)的安全保障、森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本書包含的理論、方法可為森林康養(yǎng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理提供現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)，為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論參考。
本書既可作為高等學(xué)校森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)的教材，也可作為森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)學(xué)生自學(xué)的參考資料，還可作為森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)從業(yè)管理人員的技能培訓(xùn)用書。
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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，人們對(duì)健康問
題的關(guān)注度逐漸增高，對(duì)旅游有了新訴求，使得健康、
旅游兩大產(chǎn)業(yè)與森林康養(yǎng)逐漸融合發(fā)展，森林康養(yǎng)在國(guó)
內(nèi)正日益受到社會(huì)各界的追捧和重視。
為了適應(yīng)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和森林康養(yǎng)企業(yè)
經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際需要，適應(yīng)專業(yè)改革和教學(xué)、課程改革
的需要，同時(shí)能更好地將理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，我們
組織編寫了本書。本書由一批長(zhǎng)期從事高職院校森林生
態(tài)旅游與康養(yǎng)專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐的教師，在結(jié)合目前我國(guó)
森林康養(yǎng)旅游行業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上編寫。本書以培養(yǎng)學(xué)生
的實(shí)際運(yùn)營(yíng)、管理能力為目的，體現(xiàn)理論與案例相結(jié)合
的特色。
1）體現(xiàn)理論知識(shí)模塊化、流程化框架結(jié)構(gòu)。本書
從森林康養(yǎng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際業(yè)務(wù)流程出發(fā)，緊跟崗
位核心能力要求，突出業(yè)務(wù)操作技能，注重學(xué)生思考與
創(chuàng)新能力的訓(xùn)練，從而使教材通俗易懂，適應(yīng)性較強(qiáng)。
2）明確“知識(shí)、能力、素質(zhì)、思政”四維目標(biāo)。
本書體例合理，邏輯縝密，操作性強(qiáng)，既注重森林康養(yǎng)
理論的闡述，又注重森林康養(yǎng)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際操作能力的
培養(yǎng)。每章設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)，每節(jié)設(shè)有相關(guān)知識(shí)、小結(jié)、
復(fù)習(xí)思考題、案例分析。模塊式章節(jié)體例，便于明確目
標(biāo)、安排學(xué)習(xí)計(jì)劃，既能加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，
又能豐富教材內(nèi)容，增強(qiáng)教材的趣味性和可讀性。
3）典型案例與理論知識(shí)相結(jié)合。本書全部采用森
林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的典型案例，資料來源于政府、行業(yè)
、企業(yè)和社會(huì)組織咨詢機(jī)構(gòu)，**化地體現(xiàn)理論與實(shí)踐
的結(jié)合。
4）與產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)事密切結(jié)合。本書吸納了國(guó)內(nèi)外
森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)事、最新成果和成功案例，努力
做到與時(shí)俱進(jìn)。
本書由遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)
教師團(tuán)隊(duì)合作編寫完成，由李妍擔(dān)任主編，王英霞擔(dān)任
主審，陳士奇、魏巍、何欣竹擔(dān)任副主編，具體分工如
下：第一章由李妍、陳士奇編寫；第二章由張穎編寫；
第三章由溫昭蘇編寫；第四章由李妍、魏巍編寫；第五
章由楊慧編寫；第六章由何欣竹、沙海燕編寫；第七章
由孟玲娜編寫；附錄一、附錄二和參考文獻(xiàn)由陳士奇整
理。
編者在編寫本書的過程中得到了遼寧生態(tài)工程職業(yè)
學(xué)院教務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)以及生態(tài)旅游學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、教師的大力支
持和幫助，得到了中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)森林康養(yǎng)分會(huì)丁
文華老師的大力支持，在此一并表示衷心的感謝！
由于編者理論內(nèi)涵、實(shí)踐水平有限，書中難免存在
不足，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
第一章 森林康養(yǎng)概述
第一節(jié) 森林康養(yǎng)產(chǎn)生的背景
相關(guān)知識(shí)
一、生態(tài)環(huán)境引發(fā)的危機(jī)
二、森林生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能及其價(jià)值
三、森林環(huán)境對(duì)人類健康的影響
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二節(jié) 認(rèn)識(shí)森林康養(yǎng)
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)的由來與界定
二、森林康養(yǎng)與其相關(guān)概念
三、森林康養(yǎng)的科學(xué)內(nèi)涵
四、森林康養(yǎng)的原理
五、森林康養(yǎng)的功能
六、森林康養(yǎng)的影響因素
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第三節(jié) 森林康養(yǎng)的發(fā)展
相關(guān)知識(shí)
一、國(guó)外森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、國(guó)內(nèi)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第四節(jié) 發(fā)展森林康養(yǎng)的意義
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的重要措施
二、森林康養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的有效助推器
三、森林康養(yǎng)是鄉(xiāng)村振興的重要途徑
四、森林康養(yǎng)是森林生態(tài)和服務(wù)價(jià)值的重要體現(xiàn)
五、森林康養(yǎng)是林業(yè)產(chǎn)業(yè)改革的新路徑
六、森林康養(yǎng)是創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要突破
七、森林康養(yǎng)是美好生活需求的重要選擇
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二章 森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)
第一節(jié) 森林康養(yǎng)產(chǎn)品概述
相關(guān)知識(shí)
一、對(duì)森林康養(yǎng)資源相關(guān)概念的認(rèn)識(shí)
二、森林康養(yǎng)產(chǎn)品類型
三、森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)原則
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二節(jié) “健康+中醫(yī)”森林康養(yǎng)資源開發(fā)
相關(guān)知識(shí)
一、中醫(yī)藥文化的概念
二、中醫(yī)康養(yǎng)的主要理論
三、中醫(yī)藥文化在森林康養(yǎng)中的應(yīng)用策略
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第三節(jié) “健康+養(yǎng)老”森林康養(yǎng)資源開發(fā)
相關(guān)知識(shí)
一、老年群體需求分析
二、森林資源對(duì)老年康養(yǎng)的主要功能
三、“健康+養(yǎng)老”森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)方向
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第四節(jié) “健康+體育”森林康養(yǎng)資源開發(fā)
相關(guān)知識(shí)
一、森林運(yùn)動(dòng)的概念
二、森林運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的作用
三、森林運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目
四、“健康+體育”康養(yǎng)旅游文化資源開發(fā)策略
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第三章 森林康養(yǎng)營(yíng)銷
第一節(jié) 森林康養(yǎng)營(yíng)銷概述
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)市場(chǎng)的概念和內(nèi)涵
二、森林康養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷的概念
三、森林康養(yǎng)營(yíng)銷的作用
四、森林康養(yǎng)營(yíng)銷的理論基礎(chǔ)
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二節(jié) 森林康養(yǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)營(yíng)銷環(huán)境的概念
二、森林康養(yǎng)營(yíng)銷環(huán)境的構(gòu)成
三、森林康養(yǎng)營(yíng)銷的宏觀環(huán)境分析
四、森林康養(yǎng)營(yíng)銷的微觀環(huán)境分析
五、SWOT分析法
六、森林康養(yǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略選擇
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第三節(jié) 森林康養(yǎng)營(yíng)銷策略
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)產(chǎn)品策略概述
二、森林康養(yǎng)產(chǎn)品價(jià)格策略
三、森林康養(yǎng)產(chǎn)品的銷售渠道策略
四、森林康養(yǎng)產(chǎn)品的促銷策略
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第四章 森林康養(yǎng)接待
第一節(jié) 森林康養(yǎng)接待禮儀
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)從業(yè)人員的儀容儀態(tài)
二、森林康養(yǎng)從業(yè)人員的語(yǔ)言規(guī)范
三、森林康養(yǎng)從業(yè)人員的服飾禮儀
四、森林康養(yǎng)從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)要求
五、森林康養(yǎng)基地接待技巧
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二節(jié) 森林康養(yǎng)講解
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)講解的語(yǔ)言
二、森林康養(yǎng)講解的技巧
三、實(shí)地口語(yǔ)講解與講解系統(tǒng)設(shè)置的要求
四、森林康養(yǎng)講解的方法
五、森林康養(yǎng)講解的注意事項(xiàng)
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第五章 森林康養(yǎng)基地綜合管理
第一節(jié) 森林康養(yǎng)基地概述
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)基地的概念
二、森林康養(yǎng)基地的建設(shè)原則與功能分區(qū)
三、森林康養(yǎng)基地的建設(shè)內(nèi)容
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第二節(jié) 森林康養(yǎng)基地經(jīng)營(yíng)管理
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)基地經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)涵
二、森林康養(yǎng)基地經(jīng)營(yíng)管理的主要職能
三、森林康養(yǎng)基地經(jīng)營(yíng)管理存在的一般問題
四、提升森林康養(yǎng)基地經(jīng)營(yíng)管理的對(duì)策
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第三節(jié) 森林康養(yǎng)基地團(tuán)隊(duì)管理
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)基地的主要類型
二、森林康養(yǎng)基地的主要團(tuán)隊(duì)成員
三、森林康養(yǎng)基地團(tuán)隊(duì)管理的主要原則
四、森林康養(yǎng)基地團(tuán)隊(duì)管理的問題
五、森林康養(yǎng)基地團(tuán)隊(duì)管理的建議
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第四節(jié) 森林康養(yǎng)基地風(fēng)險(xiǎn)防控
相關(guān)知識(shí)
一、森林康養(yǎng)基地面臨的常見風(fēng)險(xiǎn)
二、森林康養(yǎng)基地風(fēng)險(xiǎn)防控建設(shè)的主要內(nèi)容
三、建立森林康養(yǎng)基地風(fēng)險(xiǎn)防控的保障性措施
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
第六章 森林康養(yǎng)活動(dòng)的安全保障
第一節(jié) 森林康養(yǎng)野外安全事故的應(yīng)急預(yù)案
相關(guān)知識(shí)
一、制定安全預(yù)案的工作原則
二、制定森林康養(yǎng)活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案的方法
小結(jié)
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