金屬探測器是用來探測金屬的設(shè)備，在軍事、安全、考古、交通、礦業(yè)、食品和藥品等行業(yè)應(yīng)用較多，由于食品和藥品行業(yè)的應(yīng)用增速最快、用量最多，所以本書對食品和藥品行業(yè)的金屬探測器作重點介紹。
本書首先介紹了金屬探測器的基礎(chǔ)知識，包括類型、探測線圈、剔除裝置、抗干擾措施、特定應(yīng)用的機械要求、靈敏度的影響因素、設(shè)計選型和使用方法等，接著給出了典型應(yīng)用案例，然后介紹了多功能組合金屬探測器系統(tǒng)、通信協(xié)議以及安裝和維護方面的內(nèi)容，最后探討了金屬探測器的發(fā)展趨勢。由于應(yīng)用較多，本書還給出了相關(guān)食品安全法規(guī)和藥品的設(shè)計規(guī)范，幫助讀者詳細(xì)了解金屬探測器在食品和藥品行業(yè)的應(yīng)用。
本書可供從事金屬探測器研究、設(shè)計、應(yīng)用的技術(shù)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
方原柏，昆明有色冶金設(shè)計研究院 ，教授級高工，原主任工程師，曾擔(dān)任本院多項重點工程項目自控專業(yè)負(fù)責(zé)人、檢審人，榮獲多項優(yōu)秀工程設(shè)計項目獎。
發(fā)表論文260多篇，在國際性學(xué)術(shù)會議發(fā)表英文論文2篇，大會宣讀1篇。
1994年在冶金工業(yè)出版社出版“電子皮帶秤的原理和應(yīng)用”、2007年出版“電子皮帶秤”，另參加“冶金自動化設(shè)計手冊”、“冶金百科全書（選礦篇、儀表篇”“中國衡器實用技術(shù)手冊”的編寫。
2012年主編完成國家標(biāo)準(zhǔn)“有色金屬冶煉廠中設(shè)計規(guī)范”的編寫（即將正式出版）。
已申報受理發(fā)明專利1項，申報受理實用新型專利6項，授權(quán)4項。
本選題涉及領(lǐng)域的工作經(jīng)歷和成就，參加了云南省會澤鉛鋅礦無線儀表工程設(shè)計，在刊物上先后發(fā)表了以下論文：
1 控制工程 亞洲 2011.3-4 無線HART系統(tǒng)及其設(shè)計要點；
2 計控信息報 2011.05.10 工業(yè)無線通訊是革命性技術(shù)；
3 石油化工自動化 2011.4 Wireless HART無線系統(tǒng)工程設(shè)計探討；
4 自動化博覽 2012.3 聚焦工業(yè)無線；
5 儀表世界 2012.4 無線HART技術(shù)；
6 石油化工自動化 2012.2 工業(yè)無線網(wǎng)絡(luò)工程設(shè)計探討；
7 衡器 2012.9 工業(yè)衡器產(chǎn)品的無線通信；
8 自動化儀表 2013.2 流程行業(yè)無線技術(shù)應(yīng)用發(fā)展綜述。
2012年11月應(yīng)邀在“亞洲控制工程” 雜志主辦的上�！�2012控制工程師大會”作了“流程行業(yè)無線技術(shù)應(yīng)用分析”的大會報告。
第1章金屬探測器概貌和歷史001
1.1簡介001
1.1.1金屬異物污染001
1.1.2金屬探測器檢測的目標(biāo)002
1.1.3金屬探測器的組成003
1.2金屬探測器的工作原理003
1.2.1平衡式線圈金屬探測器004
1.2.2永磁鐵金屬探測器005
1.3金屬探測器發(fā)展歷史006
第2章金屬探測器類型008
2.1閉環(huán)式金屬探測器008
2.1.1輸送機式008
2.1.2重力下落式008
2.1.3管道式010
2.1.4多通道式011
2.2門式金屬探測器012
2.2.1通過式012
2.2.2混入式(輸送帶)013
2.3單邊式金屬探測器015
2.3.1手持式015
2.3.2超寬式016
第3章金屬探測器的探測線圈017
3.1單發(fā)射線圈017
3.2多發(fā)射線圈018
3.3單發(fā)射頻率019
3.4雙發(fā)射頻率021
3.5多頻同步技術(shù)023
第4章金屬探測器的剔除裝置028
4.1需要剔除的產(chǎn)品029
4.2產(chǎn)品剔除裝置的類型029
4.2.1氣噴式029
4.2.2推桿式030
4.2.3擺臂式031
4.2.4翻板式031
4.2.5伸縮式輸送機032
4.2.6提升式輸送機033
4.2.7下落式輸送機034
4.2.8可逆式輸送機034
4.2.9旋轉(zhuǎn)管式035
4.2.10三通閥式035
4.2.11停皮帶輸送機/報警系統(tǒng)035
4.3剔除裝置的設(shè)計考慮036
4.3.1選擇剔除裝置時應(yīng)考慮的要素036
4.3.2剔除裝置的選擇037
4.3.3剔除裝置用于特殊物料或包裝的選擇037
4.3.4剔除收集箱039
4.3.5剔除故障保護系統(tǒng)040
4.3.6剔除裝置組態(tài)參數(shù)信息041
4.3.7剔除故障報警信號041
第5章干擾源和抗干擾措施042
5.1機械干擾042
5.1.1機械振動042
5.1.2輸送帶045
5.1.3金屬影響區(qū)045
5.2電氣干擾046
5.2.1靜電干擾046
5.2.2電源干擾047
5.2.3接地不良047
5.2.4射頻干擾047
5.2.5串模干擾及共模干擾048
5.2.6大功率設(shè)備啟停干擾049
5.2.7相同發(fā)射頻率干擾049
5.2.8電氣元件及導(dǎo)線布局干擾050
5.2.9電磁爐和微波爐干擾050
5.3永久磁鐵和電磁鐵干擾050
第6章特定應(yīng)用的機械要求052
6.1通用的機械要求052
6.2輸送機式052
6.2.1輸送分立產(chǎn)品的要求053
6.2.2輸送散料產(chǎn)品的要求053
6.3重力下落式053
6.4管道式054
第7章金屬探測器靈敏度的影響因素055
7.1金屬類型055
7.2開口尺寸057
7.3金屬異物的形狀位置和方向性057
7.3.1金屬異物的形狀057
7.3.2金屬異物的位置058
7.3.3金屬絲異物的方向性058
7.4產(chǎn)品效應(yīng)059
7.5工作頻率061
7.5.1頻率的范圍061
7.5.2金屬和產(chǎn)品性能對頻率選擇的影響062
7.5.3最佳頻率063
7.6相位角063
7.7輸送速度066
第8章金屬探測器的設(shè)計選型067
8.1技術(shù)指標(biāo)067
8.1.1靈敏度067
8.1.2開口尺寸068
8.1.3輸送速度069
8.1.4工作頻率069
8.1.5防護等級IP070
8.1.6防爆等級071
8.2選購金屬探測器需要考慮的問題071
8.2.1被檢測的物料071
8.2.2包裝材料072
8.2.3金屬異物、位置和方向性073
8.2.4應(yīng)用環(huán)境及清洗方式073
8.2.5重力下落式金屬探測器選型074
8.2.6管道式金屬探測器選型074
8.2.7附件074
8.2.8選擇供應(yīng)商074
8.3金屬探測器訂貨數(shù)據(jù)表075
8.4設(shè)計選型舉例076
8.4.1設(shè)計選型例1076
8.4.2設(shè)計選型例2077
第9章金屬探測器的應(yīng)用078
9.1金屬探測器用途拓展078
9.1.1常規(guī)應(yīng)用078
9.1.2逆向應(yīng)用078
9.2金屬探測器在原料段的應(yīng)用080
9.3金屬探測器在包裝段的應(yīng)用080
9.4危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)080
9.4.1危害分析081
9.4.2確定關(guān)鍵控制點082
9.4.3確立控制閾值082
9.4.4制定監(jiān)測流程082
9.4.5確定糾正措施082
9.4.6建立備案文件的保存程序083
9.4.7執(zhí)行認(rèn)證和驗證083
9.4.8基于危害分析和風(fēng)險的預(yù)防性控制HARPC084
第10章典型應(yīng)用案例085
10.1食品領(lǐng)域應(yīng)用案例085
10.1.1烘焙食品檢測085
10.1.2餅干檢測086
10.1.3水餃檢測087
10.1.4盒裝巧克力檢測087
10.1.5袋裝什錦干果檢測088
10.1.6香腸檢測089
10.1.7黑布丁香腸檢測090
10.1.8冷凍海產(chǎn)品檢測091
10.1.9面包檢測092
10.1.10棗泥檢測093
10.2藥品領(lǐng)域應(yīng)用案例094
10.2.1原料及片劑藥品檢測094
10.2.2藥片檢測095
10.3其他領(lǐng)域應(yīng)用案例095
10.3.1塑料檢測095
10.3.2精制棉檢測096
10.3.3包裝袋檢測097
10.3.4木材檢測097
第11章食品安全法規(guī)100
11.1食品安全法實施條例100
11.2食品金屬探測器國標(biāo)101
11.3生產(chǎn)許可證審查細(xì)則102
11.3.1嬰幼兒配方乳粉102
11.3.2嬰幼兒輔助食品102
11.4全球食品安全倡議(GFSI)103
11.4.1IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)103
11.4.2BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)104
第12章藥品的設(shè)計規(guī)范106
12.1概述106
12.2藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范106
12.3口服固體制劑GMP實施指南108
第13章多功能組合金屬探測器系統(tǒng)109
13.1組合檢重秤的金屬探測器系統(tǒng)110
13.2組合X射線檢測裝置的金屬探測器系統(tǒng)110
13.2.1X射線檢測裝置110
13.2.2X射線檢測裝置和金屬探測器的比較111
13.3與其他設(shè)備組合的金屬探測器系統(tǒng)113
第14章通信協(xié)議114
14.1概述114
14.2金屬探測器數(shù)據(jù)集成目標(biāo)115
14.3系統(tǒng)集成116
14.3.1與PLC可編程控制器集成116
14.3.2與計算機系統(tǒng)集成117
14.3.3與下游設(shè)備集成118
14.4無線通信接口118
14.5USB口119
第15章金屬探測器的安裝、投運、檢驗和維護120
15.1安裝120
15.1.1培訓(xùn)120
15.1.2安裝要點120
15.1.3安裝后的檢查122
15.2投運123
15.2.1干擾檢測123
15.2.2投運過程123
15.3檢驗126
15.3.1日常檢驗126
15.3.2性能檢定127
15.3.3自動性能檢驗128
15.4維護130
第16章金屬探測器的發(fā)展趨勢131
16.1提高“濕”產(chǎn)品的檢測靈敏度131
16.2克服金屬絲方向性133
16.2.1多臺多方向金屬探測器檢測技術(shù)133
16.2.2多頻同步技術(shù)134
16.3自適應(yīng)“干”“濕”產(chǎn)品檢測136
16.4消除噪聲干擾137
16.5減少誤剔除137
16.6國產(chǎn)金屬探測器的發(fā)展138
參考文獻(xiàn)139
附錄名詞解釋145
書單推薦
