化學(xué)工程與工藝實(shí)驗(yàn)（邵榮）（第2版）
《化學(xué)工程與工藝實(shí)驗(yàn)（第2版）》是高等學(xué)�；ゎ�、制藥類專業(yè)本科教學(xué)用書，內(nèi)容共分8章。第1章“實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)”介紹了實(shí)驗(yàn)誤差分析、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理、化工基本物理量測量和化工物性數(shù)據(jù)測定等，引入測量不確定度評(píng)定，并結(jié)合Statistic、Origin、Excel等應(yīng)用軟件對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)處理進(jìn)行了介紹。第2章“實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)�！苯榻B了實(shí)驗(yàn)室安全制度、事故預(yù)防與處理、現(xiàn)場急救和“三廢”處理。第3章“化工原理實(shí)驗(yàn)”主要針對典型化工單元過程進(jìn)行驗(yàn)證和特性測定，包括伯努利方程實(shí)驗(yàn)、雷諾實(shí)驗(yàn)、離心泵實(shí)驗(yàn)、流體阻力實(shí)驗(yàn)和換熱、過濾、精餾、干燥等化工單元實(shí)驗(yàn)。第4章“化工過程控制實(shí)驗(yàn)”包括流量控制、液位控制、溫度控制等實(shí)驗(yàn)。第5章“化學(xué)工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)”和第6章“精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)”貼近生產(chǎn)實(shí)際，選取適合教學(xué)使用的無機(jī)、有機(jī)和精細(xì)化工實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。第7章“化學(xué)化工設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練”通過實(shí)際化工工程項(xiàng)目培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力。第8章“化工專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)”全面提升學(xué)生專業(yè)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力。本書附錄收入了常用數(shù)據(jù)、儀器操作規(guī)程和危險(xiǎn)化學(xué)品安全說明。
邵榮，鹽城工學(xué)院，副校長、教授，先后承擔(dān)了“計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)”“Visual BASIC程序設(shè)計(jì)”“化工專業(yè)英語”“化工熱力學(xué)”“化工概論”“生物反應(yīng)工程”“生物分離工程”等課程的教學(xué)工作，并指導(dǎo)《化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》《化工原理實(shí)驗(yàn)》《化工專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)》等。主編教材2部，作為副總主編參編系列教材1部，作為副主編參與編寫教材1部。主持完成省教育廳高教研究課題1項(xiàng)，作為主要成員參與完成省教育廳高教研究課題1項(xiàng)。
長期從事化工環(huán)保、生物化工方面的科研工作，主持完成國家科技支撐項(xiàng)目子課題1項(xiàng)，主持國家海洋公益性行業(yè)專項(xiàng)子課題1項(xiàng)，作為主要成員承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，主持了包括江蘇省自然科學(xué)基金、江蘇省社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目、江蘇省蘇北支撐項(xiàng)目、江蘇省屬高校自然科學(xué)基礎(chǔ)研究項(xiàng)目、江蘇省省級(jí)環(huán)�？萍柬�(xiàng)目等在內(nèi)的科研項(xiàng)目十多項(xiàng)。
第一章 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)誤差分析及測量結(jié)果不確定度 1
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理 12
第三節(jié) 化工基本物理量的測量 45
第四節(jié) 化工物性數(shù)據(jù)的測定 68
第五節(jié) 儀表自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)裝置 86
第二章 實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)保
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全準(zhǔn)入制度 91
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全一般規(guī)則 92
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室意外事故的預(yù)防、處理和急救 93
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室 “三廢”處理 97
第三章 化工原理實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 伯努利方程實(shí)驗(yàn) 100
實(shí)驗(yàn)二 雷諾實(shí)驗(yàn) 106
實(shí)驗(yàn)三 離心泵特性曲線測定實(shí)驗(yàn) 110
實(shí)驗(yàn)四 流體流動(dòng)阻力測定實(shí)驗(yàn) 114
實(shí)驗(yàn)五 氣-氣列管換熱實(shí)驗(yàn) 118
實(shí)驗(yàn)六 恒壓過濾常數(shù)測定實(shí)驗(yàn) 122
實(shí)驗(yàn)七 篩板精餾塔的操作及全塔效率測定實(shí)驗(yàn) 127
實(shí)驗(yàn)八 填料精餾塔的操作及等板高度測定實(shí)驗(yàn) 133
實(shí)驗(yàn)九 填料塔流體力學(xué)特性及吸收傳質(zhì)系數(shù)測定實(shí)驗(yàn) 137
實(shí)驗(yàn)十 洞道式干燥器的操作及干燥速率曲線測定實(shí)驗(yàn) 142
第四章 化工過程控制實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 1#水泵出口 (渦輪)流量調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn) 147
實(shí)驗(yàn)二 冷水泵出口 (孔板)流量調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn) 149
實(shí)驗(yàn)三 冷水槽液位調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn) 152
實(shí)驗(yàn)四 冷水 (孔板)和熱水 (電磁)流量環(huán)比值調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn) 153
第五章 化學(xué)工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 CO2 臨界狀態(tài)觀測及p-V-T 關(guān)系測定 156
實(shí)驗(yàn)二 二元體系氣液平衡數(shù)據(jù)測定 160
實(shí)驗(yàn)三 三組分液液平衡數(shù)據(jù)測定 166
實(shí)驗(yàn)四 液液傳質(zhì)系數(shù)的測定 170
實(shí)驗(yàn)五 連續(xù)均相反應(yīng)器停留時(shí)間分布的測定 175
實(shí)驗(yàn)六 鼓泡反應(yīng)器中氣泡比表面積及氣含率的測定 179
實(shí)驗(yàn)七 超濾微濾膜分離實(shí)驗(yàn) 183
實(shí)驗(yàn)八 納濾反滲透膜分離實(shí)驗(yàn) 187
實(shí)驗(yàn)九 乙苯脫氫制備苯乙烯 191
實(shí)驗(yàn)十 一氧化碳中低溫變換實(shí)驗(yàn) 197
第六章 精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 酸性橙Ⅱ的合成 201
實(shí)驗(yàn)二 酸性橙Ⅱ的染色實(shí)驗(yàn) 203
實(shí)驗(yàn)三 洗發(fā)香波的配制 203
實(shí)驗(yàn)四 殺菌劑 “代森鋅”的合成 205
實(shí)驗(yàn)五 香料乙酸異戊酯的合成 206
實(shí)驗(yàn)六 固體酒精的制備 208
實(shí)驗(yàn)七 乙酰水楊酸 (阿司匹林)的合成 209
實(shí)驗(yàn)八 抗癲靈的制備 210
第七章 化學(xué)化工設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 酸堿混合物測定的方法設(shè)計(jì) 215
實(shí)驗(yàn)二 聚鐵類高分子絮凝劑的制備方法設(shè)計(jì) 216
實(shí)驗(yàn)三 廢舊鋅錳電池中鋅、錳的回收方法設(shè)計(jì) 217
實(shí)驗(yàn)四 二苯甲酮的合成方法設(shè)計(jì) 217
實(shí)驗(yàn)五 對氨基苯酚的合成方法設(shè)計(jì) 218
實(shí)驗(yàn)六 肉桂酸的合成方法設(shè)計(jì) 219
實(shí)驗(yàn)七 地表水分析監(jiān)測方法設(shè)計(jì) 220
實(shí)驗(yàn)八 土壤污染監(jiān)測方法設(shè)計(jì) 221
實(shí)驗(yàn)九 阿司匹林的合成方法設(shè)計(jì) 222
實(shí)驗(yàn)十 碘仿的電化學(xué)合成方法設(shè)計(jì) 222
第八章 化工專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)
附錄
附錄一 常用的指示劑及其配制 230
附錄二 常用正交設(shè)計(jì)表 231
附錄三 相關(guān)系數(shù)檢驗(yàn)表 235
附錄四 國際相對原子質(zhì)量表 236
附錄五 希臘字母英文對照及讀音 237
附錄六 常用儀器 237
TU-1810/1810S型紫外可見分光光度計(jì)操作規(guī)程 237
T6新世紀(jì)型紫外可見分光光度計(jì)操作規(guī)程 238
TAS-986型原子吸收分光光度計(jì) (火焰法)操作規(guī)程 240
Nicolet IS 10型傅里葉變換紅外光譜儀操作規(guī)程 246
SP6800A型氣相色譜儀 (TCD)操作規(guī)程 249
N2000 色譜工作站操作規(guī)程 249
LC1200型高效液相色譜儀操作規(guī)程 254
FL5090型液相色譜儀操作規(guī)程 259
WAY (2WAJ)型阿貝折射儀操作規(guī)程 259
DDS-307型電導(dǎo)率儀操作規(guī)程 261
pHS-3C型酸度計(jì)操作規(guī)程 262
氣壓計(jì)的校正和使用 263
人工智能調(diào)節(jié)器 265
附錄七 實(shí)驗(yàn)室常用危險(xiǎn)化學(xué)品安全說明 271
參考文獻(xiàn)
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