本書共分六個崗位，崗位一豬飼養(yǎng)標準與使用，介紹豬的營養(yǎng)需要、飼料營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫以及飼養(yǎng)標準；崗位二豬飼料原料與標準，介紹能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料等飼料原料的營養(yǎng)特性、飼用價值和質量標準。崗位三豬飼料檢測與分析介紹飼料六大概略養(yǎng)分分析；崗位四豬飼料配方與篩選，介紹配合飼料的設計原則、依據(jù)和步驟，豬全價配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混料產品設計的方法步驟；崗位五豬飼料加工與設備，介紹原料接受、清理、粉碎、配合、混合、制粒、包裝等生產工藝；崗位六豬飼料供應與管理，介紹飼料原料的籌劃與供應、原料的質量鑒定、加工過程的質量控制、成品的質量檢驗及其保障體系