本書(shū)涵蓋了兒童肥胖的流行病學(xué)、診斷標(biāo)準(zhǔn)、臨床表現(xiàn)、并發(fā)癥的危害、發(fā)病機(jī)制、減重方案和平衡膳食等內(nèi)容。是專(zhuān)為中國(guó)肥胖患兒和家長(zhǎng)量身定制的一本科普書(shū)籍,手把手教您識(shí)別孩子的肥胖、認(rèn)識(shí)兒童肥胖的成因及危害,糾正錯(cuò)誤的飲食和生活習(xí)慣,使您的孩子遠(yuǎn)離肥胖,健康快樂(lè)成長(zhǎng)!
一、內(nèi)容科普、易懂 目前,兒童肥胖是兒科以及社會(huì)家庭普遍關(guān)注的問(wèn)題,很多家長(zhǎng)都認(rèn)為自己的孩子白白胖胖就是健康,殊不知,肥胖已經(jīng)悄然成為一種流行病。提早預(yù)防和控制兒童肥胖是我國(guó)社會(huì)亟待解決的一個(gè)重大公共衛(wèi)生問(wèn)題 , 也是每一個(gè)家長(zhǎng)的必修課。
二、設(shè)計(jì)裝幀精美 大12開(kāi)銅版紙裝訂印刷,內(nèi)文彩色設(shè)計(jì),圖文并茂,印刷清晰,閱讀輕松,里面都是故事,可以一直翻下去,不用停下來(lái)思考。
在完美的世界里,每個(gè)人都能得到公平的待遇,可是在現(xiàn)實(shí)生活中,肥胖的人往往會(huì)受到歧視;要知道肥胖的小孩長(zhǎng)大后,大多數(shù)仍然是肥胖的。胖子常常成為笑柄,在媒體中也會(huì)被丑陋化;為人父母,看著自己胖胖的孩子,可能會(huì)覺(jué)得挺可愛(ài),認(rèn)為孩子很好啊,大家都會(huì)喜歡自己的孩子。然而,孩子可能已經(jīng)有了自卑的感覺(jué),和同學(xué)們相處也不大如意。肥胖除了令兒童產(chǎn)生心理問(wèn)題外,也會(huì)引起多種慢性疾。ㄒ(jiàn)第四章); 為人父母的,都不希望自己子女受到嘲笑或健康欠佳,將來(lái)百病纏身。因此,我們必須要注意培養(yǎng)孩子對(duì)食物正確的態(tài)度,使他們得以健康成長(zhǎng)。如果孩子已經(jīng)成了肥胖兒童,請(qǐng)父母?jìng)儾灰艞,可參考本?shū)的指導(dǎo)(見(jiàn)第六章)及咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)務(wù)人員的意見(jiàn)。
父母?jìng)兺ǔ6几髯杂幸惶撞煌姆绞饺ヅc孩子相處;原來(lái)我們育兒的方式,很大程度是受自己父母的影響而形成。成長(zhǎng)中的小孩會(huì)以身邊成年人作模范,不自覺(jué)地去模仿父母的行為;所以大家如果想讓孩子養(yǎng)成閱讀書(shū)本的習(xí)慣,只買(mǎi)很多書(shū)本回家,然后希望孩子能自發(fā)地去拿來(lái)看,是一件比較困難的事情。好的方法是孩子小的時(shí)候把他抱在懷里念書(shū)給他們聽(tīng),這樣便可以培養(yǎng)他們喜愛(ài)閱讀的習(xí)慣,同時(shí)亦能加強(qiáng)親子關(guān)系。
事實(shí)上,孩子們都很在意得到父母的嘉許和認(rèn)同,如果孩子們把事情做對(duì)了,配合年齡,適當(dāng)不過(guò)分的贊許是很重要的,千萬(wàn)不要吝嗇去實(shí)行這種加強(qiáng)孩子自我良好感覺(jué)的做法。譬如一個(gè)三歲小孩玩耍之后,在父母鼓勵(lì)下把玩具收拾放好,這時(shí)父母說(shuō)句認(rèn)可的話(huà)便能加強(qiáng)孩子建立收拾東西的習(xí)慣。成長(zhǎng)中的孩子會(huì)試探父母限制管理的范圍和程度,如果父母沒(méi)有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候管理教導(dǎo)好孩子,孩子可能便會(huì)漸漸頑皮起來(lái)。
以上這些育兒道理也可以用來(lái)培養(yǎng)孩子對(duì)食物正確的態(tài)度,從前物質(zhì)缺乏,父母疼愛(ài)孩子,便會(huì)將好的食物留給孩子吃,這是利用食物表達(dá)愛(ài)的方式;待這些孩子長(zhǎng)大了當(dāng)父母后,他們也會(huì)自然地去用食物表達(dá)對(duì)孩子的愛(ài)。現(xiàn)在,物質(zhì)較前更加豐裕,可以給孩子的也增多了,孩子將食物等同愛(ài)時(shí),遇到不開(kāi)心的遭遇和挫折便會(huì)找東西吃,填補(bǔ)心靈空虛,養(yǎng)成不良的習(xí)慣。有些電影、電視情節(jié)中, 女主角情緒低落,旁人送上甜的飲料, 說(shuō)是可以提升血糖,改善心情,這種利用飲食暫時(shí)改善心情的做法并沒(méi)有解決問(wèn)題。孩子有負(fù)面情緒時(shí),父母應(yīng)該找機(jī)會(huì)細(xì)心聆聽(tīng)孩子的傾訴,盡量讓孩子自己找出解決問(wèn)題的方法,甜點(diǎn)、汽水只會(huì)令孩子的激素波動(dòng);多喝清水,吃些蛋白質(zhì)食物如雞蛋等反而會(huì)更好。
現(xiàn)代生活繁忙,父母缺乏與孩子相處的時(shí)間,可以利用進(jìn)餐時(shí)間聽(tīng)聽(tīng)孩子的心聲,說(shuō)說(shuō)學(xué)校的瑣碎事情, 這樣才可以增進(jìn)親子間感情的交流。如果一家人同桌進(jìn)餐時(shí),父母用電視機(jī)當(dāng)保姆,自己一邊吃飯一邊工作或者玩手機(jī),看著電視的孩子不在意吃了些什么,有沒(méi)有吃多了,有沒(méi)有吃得不夠,不懂得細(xì)細(xì)咀嚼,沒(méi)有學(xué)會(huì)去欣賞和珍惜食物,浪費(fèi)了建立感情和教導(dǎo)孩子的時(shí)間。
有些體重正常的人,會(huì)認(rèn)為減肥很簡(jiǎn)單,只需要管好嘴、邁開(kāi)腿便可以。但是如果減肥真的那么簡(jiǎn)單,世界上便不會(huì)有這么多肥胖的人了。引起肥胖的因素有很多(見(jiàn)第五章),當(dāng)中除了遺傳和病理誘因之外,大部分都是起居、飲食生活環(huán)境而導(dǎo)致的,只利用減少進(jìn)食和增加運(yùn)動(dòng)去減肥,而不改變起居、飲食生活環(huán)境,就算短期內(nèi)減肥成功,也很難長(zhǎng)時(shí)間維持健康的體重。
各位父母?jìng)冋?qǐng)?jiān)囋囉靡粋(gè)客觀(guān)的眼光,仔細(xì)地審視孩子的生活環(huán)境,找出令孩子吃多了,不活動(dòng)的原因。首先,注意孩子吃東西的次數(shù)和時(shí)間,學(xué)齡孩子一天三餐,多四餐便可,不用三餐外另加兩餐小點(diǎn)及宵夜; 晚餐早點(diǎn)吃,睡前不要吃東西。家里好不要放大量零食和任何汽水及有糖飲料,淀粉飲料如玉米汁和紫薯汁等也不適宜;選擇糖分低、淀粉少的零食,如堅(jiān)果、雞蛋等。三餐多吃蔬菜、少吃淀粉主食,并且不用特意回避脂肪,因?yàn)橹疽资谷擞酗柛垢,人有了飽腹感,就不?huì)老是想找東西吃,反而不易吃多。天黑后要將起居地方的燈光調(diào)暗,這樣可以增長(zhǎng)孩子睡眠的時(shí)間和改善睡眠質(zhì)量,充足的睡眠能夠幫助孩子腦部和身體健康成長(zhǎng)。后,要將孩子的活動(dòng)生活化,放學(xué)回家時(shí)可以走一條較長(zhǎng)的路,多走十分鐘、八分鐘,進(jìn)食后讓孩子一起清潔收拾,再到小區(qū)室外走走。如果能徹底實(shí)行以上方法,定能幫助孩子減重,請(qǐng)大家努力加油!
傅君芬
浙江大學(xué)教授,主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院副院長(zhǎng)、內(nèi)分泌科主任,浙江省醫(yī)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科(創(chuàng)新學(xué)科)青春期醫(yī)學(xué)學(xué)科帶頭人。現(xiàn)任亞太兒科內(nèi)分泌學(xué)會(huì)(APPES) 秘書(shū)長(zhǎng),中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)內(nèi)分泌遺傳代謝學(xué)組副組長(zhǎng),中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)青春期健康與醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主委, 中國(guó)兒童糖尿病協(xié)作組副組長(zhǎng),中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)兒童疾病和保健分會(huì)副會(huì)長(zhǎng),浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)常委兼秘書(shū),浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)內(nèi)分泌學(xué)組副組長(zhǎng)。曾經(jīng)留學(xué)日本、英國(guó)和美國(guó)。主要研究領(lǐng)域:兒童內(nèi)分泌學(xué), 擅長(zhǎng)肥胖并發(fā)癥、糖尿病、性分化異常、矮小癥和甲狀腺疾病等的診治。主持十三五國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目 1 項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金 2 項(xiàng)、十一五十二五國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題各 1 項(xiàng)、浙江省科技廳重大項(xiàng)目等課題 10 余項(xiàng) , 獲浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) 1 次、二等獎(jiǎng) 2 次,參與國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng) 1 次。在 Diabetologia、International Journal of Obesity、Clinical Endocrinology、Curr Diab Rep 等發(fā)表 SCI論文 80 余篇。
章 自然界的奧秘
第二章 全球肥胖知多少?一看嚇一跳
第三章 如何判斷我的孩子肥胖
第四章 肥胖會(huì)給孩子帶來(lái)什么
第 1 節(jié) 代謝紊亂
第 2 節(jié) 心血管疾病
第 3 節(jié) 胃腸道疾病
第 4 節(jié) 呼吸系統(tǒng)疾病
第 5 節(jié) 骨骼系統(tǒng)疾病
第 6 節(jié) 多囊卵巢綜合征或卵巢雄激素增多癥
第 7 節(jié) 癌癥
第 8 節(jié) 心理疾病
第五章 為什么我的孩子會(huì)肥胖
第 1 節(jié) 遺傳因素
第 2 節(jié) 環(huán)境因素
第 3 節(jié) 內(nèi)分泌激素
第 4 節(jié) 疾病和藥物
第 5 節(jié) 發(fā)病機(jī)制
第六章 我的孩子體重超標(biāo),我該怎么辦
第 1 節(jié) 孩子的體重超標(biāo)了,該怎么辦
第 2 節(jié) 健康的生活方式理想體重的保護(hù)神
第 3 節(jié) 平衡膳食的一個(gè)核心,兩個(gè)基本點(diǎn)
第 4 節(jié) 什么是食物的能量密度
第 5 節(jié) 好脂肪與壞脂肪
第 6 節(jié) 精制糖甜蜜的陷阱
第 7 節(jié) 如何進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)
第 8 節(jié) 哪些零食美味又健康
第 9 節(jié) 如何估算食物量
第 10 節(jié) 學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽,搞定包裝食品
第 11 節(jié) 如何計(jì)算碳水化合物攝入量
第 12 節(jié) 什么是血糖生成指數(shù)和血糖負(fù)荷
第 13 節(jié) 活用食物交換份
第 14 節(jié) 身心健康才是真健康
第七章 風(fēng)靡全球的減重方案
第 1 節(jié) 地中海飲食
第 2 節(jié) 生酮飲食
第 3 節(jié) 輕斷食
第 4 節(jié) 低碳水化合物飲食
第八章 營(yíng)養(yǎng)師教你做美味減重食譜
第九章 肥胖兒童的常見(jiàn)飲食誤區(qū)
附錄