膠體化學是物理化學的一個重要分支。它所研究的對象是高度分散的多相系統(tǒng)，即一種物質(zhì)以或大或小的粒子分散在另一種物質(zhì)中所構(gòu)成的分散系統(tǒng)。研究膠體、大分子溶液及乳狀液等類分散體系和與界面現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)的體系的性質(zhì)及規(guī)律的一個學科分支。其內(nèi)涵廣闊，既涉及化學中的最基礎(chǔ)的理論，又具有極廣泛的實用性，且與眾多學科相互交叉。膠體化學已成為一門獨立的學科。 全書共分十二個部分詳細敘述了膠體的結(jié)構(gòu)形態(tài)、膠體的現(xiàn)代粒子理論、膠體的現(xiàn)代穩(wěn)定理論等內(nèi)容，就膠體化學的理論基礎(chǔ)、發(fā)展歷程、國內(nèi)外研究、實際應(yīng)用等詳加論述。內(nèi)容詳略得當，深入淺出，理論與實際結(jié)合，圖文并茂，適合化學研究相關(guān)人員閱讀。