本本書的編寫以提高綠色食品檢查員的工作能力與水平為目的，針對綠色食品現(xiàn)場檢查中檢查員的實際工作，詳細(xì)講解了現(xiàn)場檢查工作的工作流程、注意事項、檢查材料與報告的生成等，并結(jié)合現(xiàn)場檢查項目的實例，給出現(xiàn)場檢查工作操作范例。本書避免過多繁瑣空洞的理論，力求使綠色食品管理參照本書即可領(lǐng)悟關(guān)鍵控制點，了解綠色食品審核中的注意事項，適合以下讀者閱讀： 1.綠色食品檢查員 2.有意考取綠色食品檢查員的人員 3.綠色食品管理機(jī)構(gòu)的工作人員，包括部級，以及省級、市級綠色食品管理分支機(jī)構(gòu)的工作人員 4.綠色食品審核專家。