本書(shū)依托集美大學(xué)牽頭負(fù)責(zé)的“藍(lán)色糧倉(cāng)”項(xiàng)目研究成果，以廣西、海南、福建等地項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，圍繞優(yōu)化池塘精準(zhǔn)高效養(yǎng)殖、應(yīng)用綠色生態(tài)技術(shù)，以華南地區(qū)淡水池塘特色魚(yú)類(lèi)——鰻鱺、加州鱸、羅非魚(yú)為例，介紹池塘養(yǎng)殖綠色技術(shù)和模式，包括良種選擇、水質(zhì)調(diào)控、尾水處理等先進(jìn)綠色技術(shù)，旨在優(yōu)化推廣新時(shí)期綠色環(huán)保、環(huán)境友好的養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高。本書(shū)可供華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者參考，并可作為企業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)手冊(cè)。