油菜是我國第一大油料作物，年播種面積超過 1 億畝，總產(chǎn) 1500 萬噸以上，菜籽油占我國食用植物油總量的 55%以上。目前我國油菜產(chǎn)業(yè)的種植面積和產(chǎn)量已連續(xù)多年出現(xiàn)下滑，產(chǎn)業(yè)安全度逐年下降，我國現(xiàn)已為世界上最大的油料進口國。提高單產(chǎn)水平、降低生產(chǎn)成本以促進農(nóng)民增收，是促進我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障食用植物油供給安全的核心舉措。貴州省油菜研究所近年來針對選育適宜機械化高產(chǎn)油菜品種創(chuàng)新了高密度角果等新種質(zhì)資源200份，是育種急需的種質(zhì)資源。本書用圖片和文字的形式詳盡描述了這些材料苗期、抽薹期、開發(fā)期、成熟期等主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀特點，希望能為育種家提供參考