本著立足產業(yè)，立足農村，發(fā)展健康葡萄的目的，本書由作者結合從事葡萄科研、生產的實踐經驗，對大量的文獻資料進行綜合提煉撰寫而成。全書共分九章，主要內容包括我國葡萄生產的現狀及發(fā)展趨勢；針對當前我國葡萄生產上應用的優(yōu)良栽培品種，從品種來源、分布、特性及配套栽培技術要點等方面進行解答闡述；根據葡萄栽培的關鍵技術，從栽培模式，規(guī)劃建園，花果管理，架形選擇與整形修剪，肥水管理，病蟲害防控、設施栽培、貯藏與保鮮等方面分章節(jié)詳細進行了解答。本書讀者對象為科技人員、農技人員、果農等。