關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

食品安全風險監(jiān)測實用技術(shù)手冊

食品安全風險監(jiān)測實用技術(shù)手冊

定  價:268 元

        

  • 作者:吳國華、趙榕 主編 劉曉峰、劉衛(wèi)東 副主編
  • 出版時間:2023/1/1
  • ISBN:9787122410276
  • 出 版 社:化學工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS201.6-62 
  • 頁碼:645
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:小16開精
9
7
4
8
1
7
0
1
2
2
7
2
6

讀者對象:本書可供從事食品安全風險及污染物監(jiān)測的相關(guān)技術(shù)人員使用,同時可供高等院校食品、檢驗、農(nóng)業(yè)等專業(yè)的師生參考。

本書是北京市疾病預防控制系統(tǒng)在開展食品安全風險監(jiān)測工作的過程中,結(jié)合國內(nèi)外開展食品風險監(jiān)測所采用的有關(guān)法規(guī)、規(guī)定和要求,對在數(shù)十年間采用的食品安全風險理化檢驗部分方法、規(guī)定等的集成。主要介紹了國內(nèi)外食品安全風險監(jiān)測法規(guī)、監(jiān)測技術(shù)等的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和不同監(jiān)測項目、不同監(jiān)測樣品的采樣、制樣、檢測、質(zhì)量控制以及數(shù)據(jù)上報、隱患報告等具體個案的規(guī)定、要求和方法?梢詫ξ磥淼谋O(jiān)測工作起到啟示、借鑒的作用。
本書可供從事食品安全風險及污染物監(jiān)測的相關(guān)技術(shù)人員使用,同時可供高等院校食品、檢驗、農(nóng)業(yè)等專業(yè)的師生參考。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容