穿梭在泉州大街小巷，可尋訪到各式閩南特色的紅磚古厝，也可打聽到許多有趣的老故事，同時還能遇到不少誘人的“老味道”。藏在這座千年古城中的“古早味”，如今既是許多本地人的日常餐食，也是眾多在外打拼的泉州人難舍的“鄉(xiāng)愁記憶”，更是不少外地訪客了解泉州文化的“美味符號”�！豆旁缡拔丁贩殖伞安妥郎稀薄敖窒锢铩薄吧�活間”三條支線，為“吃”同步勾勒出相應的生活場景，從而能將“味蕾的事”同“古城之游”結合在一起，輔以精美圖片，旨在通過向讀者直觀展示泉州美食的獨特魅力。