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三農(nóng)熱點面對面叢書:防范外來的食品安全威脅

三農(nóng)熱點面對面叢書:防范外來的食品安全威脅

定  價:6 元

        

  • 作者:賈幼陵 ,杜雅楠 著
  • 出版時間:2011/10/1
  • ISBN:9787109160293
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS201.6 
  • 頁碼:40
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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    食品安全問題是一個全球性問題。由于近年來國內(nèi)頻頻爆出食品安全事件,如“三聚氰胺奶粉”、“雙匯瘦肉精”、“上海染色饅頭”、“臺灣塑化劑”、“紅心鴨蛋”等,導致人們逐漸對中國的食品安全失去信心,并盲目崇拜外國食品,甚至認為進口就等于安全。有些人寧愿花高價購買外國牛肉和外奶粉。
    外國食品真的就很安全嗎?它的產(chǎn)品真的每一個品種和批次都那么安全?誠然,發(fā)達國家在食品安全保障方面有較為完善的法律體系,但這并不能完全攔住企業(yè)的牟利欲望,也很難杜絕生產(chǎn)中偶爾發(fā)生的質(zhì)量事故。一向以苛求食品安全而著稱的日本,食品安全問題也是麻煩不斷,如“毒大米事件”。
    關(guān)注食品安全是社會熱點問題,《防范外來的食品安全威脅》的目的,就是為了幫助讀者正確對待食品安全和認識國外食品安全問題。
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