酒店?duì)I銷與數(shù)字化實(shí)務(wù)（新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）
定 價(jià)：42 元
叢書(shū)名：新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
- 作者：胡敏
- 出版時(shí)間：2022/9/1
- ISBN：9787300309903
- 出 版 社：中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁(yè)碼：248
- 紙張：
- 版次：1
- 開(kāi)本：16
本教材著眼于當(dāng)前酒店?duì)I銷實(shí)際，尤其是酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理的發(fā)展趨勢(shì)，
全面介紹了酒店數(shù)字營(yíng)銷的基本原理和酒店?duì)I銷工作的基本要求、規(guī)范和方法,列舉了大量酒店?duì)I銷工作中的案例和工作表單，注重對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。教材內(nèi)容按照“認(rèn)識(shí)營(yíng)銷，走進(jìn)市場(chǎng)”——“分析調(diào)研，找準(zhǔn)市場(chǎng)”——“制定策略，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)”——“促銷產(chǎn)品，占領(lǐng)市場(chǎng)”——“數(shù)字營(yíng)銷，拓展市場(chǎng)”的順序編排，設(shè)計(jì)了17個(gè)項(xiàng)目、50個(gè)任務(wù)，每一個(gè)項(xiàng)目同時(shí)設(shè)置了知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和思政目標(biāo)，使學(xué)生接受全程化、分段式的全面的營(yíng)銷崗位工作的知識(shí)學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練和思政教育，從而更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)效果。
本教材具有“重視素養(yǎng)教育”“創(chuàng)新結(jié)構(gòu)體例”“方便教師上課”等特點(diǎn)，內(nèi)容編寫(xiě)突出項(xiàng)目趨動(dòng)、任務(wù)導(dǎo)向，注重學(xué)生的主體地位，強(qiáng)化學(xué)生營(yíng)銷能力的培養(yǎng)和思想政治素質(zhì)的提升，密切聯(lián)系酒店?duì)I銷實(shí)際，對(duì)于學(xué)生的職業(yè)生涯和個(gè)人發(fā)展具有較強(qiáng)指導(dǎo)意義。
胡敏，教授，博士，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教師，主要從事酒店?duì)I銷、酒店質(zhì)量管理等方面的教學(xué)與研究。主持或參與省級(jí)以上教科研項(xiàng)目近10項(xiàng)，公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文和專著30余篇部，主編教材2部。為浙江省“新世紀(jì)151人才工程”第三層次人才，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人。是浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷精品在線課程建設(shè)負(fù)責(zé)人。
模塊一 認(rèn)識(shí)營(yíng)銷 走進(jìn)市場(chǎng)
項(xiàng)目一 市場(chǎng)營(yíng)銷認(rèn)知
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)市場(chǎng)和市場(chǎng)營(yíng)銷
任務(wù)二 了解酒店市場(chǎng)營(yíng)銷
項(xiàng)目二 酒店?duì)I銷部認(rèn)知
任務(wù)一 了解酒店?duì)I銷崗位
任務(wù)二 熟悉酒店?duì)I銷部日常管理
項(xiàng)目三 酒店?duì)I銷控制
任務(wù)一 制定酒店?duì)I銷預(yù)算
任務(wù)二 制定和執(zhí)行酒店?duì)I銷計(jì)劃
任務(wù)三 控制酒店?duì)I銷績(jī)效
模塊二 分析調(diào)研 找準(zhǔn)市場(chǎng)
項(xiàng)目一 酒店消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研
任務(wù)一 制定目標(biāo)明確的調(diào)查計(jì)劃
任務(wù)二 設(shè)計(jì)問(wèn)卷并實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查
任務(wù)三 撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告并進(jìn)行消費(fèi)者畫(huà)像
項(xiàng)目二 酒店?duì)I銷環(huán)境分析
任務(wù)一 分析酒店?duì)I銷宏觀環(huán)境
任務(wù)二 分析酒店?duì)I銷微觀環(huán)境
任務(wù)三 SWOT分析營(yíng)銷環(huán)境
項(xiàng)目三 酒店目標(biāo)市場(chǎng)確定
任務(wù)一 細(xì)分酒店市場(chǎng)
任務(wù)二 選擇酒店目標(biāo)市場(chǎng)
任務(wù)三 定位酒店目標(biāo)市場(chǎng)
模塊三 制定策略 開(kāi)發(fā)市場(chǎng)
項(xiàng)目一 酒店產(chǎn)品策劃
任務(wù)一 了解酒店產(chǎn)品及產(chǎn)品組合
任務(wù)二 關(guān)注酒店產(chǎn)品中的消費(fèi)者體驗(yàn)
任務(wù)三 開(kāi)發(fā)酒店新產(chǎn)品
項(xiàng)目二 酒店價(jià)格策劃
任務(wù)一 分析影響酒店定價(jià)的主要因素
任務(wù)二 確定酒店的定價(jià)方法和策略
任務(wù)三 實(shí)施酒店價(jià)格策略
項(xiàng)目三 酒店渠道策劃
任務(wù)一 了解酒店銷售渠道構(gòu)成
任務(wù)二 設(shè)計(jì)酒店銷售渠道
任務(wù)三 管理酒店分銷渠道
項(xiàng)目四 酒店促銷策劃
任務(wù)一 確定媒體廣告策略
任務(wù)二 強(qiáng)化宣傳與公共關(guān)系管理
任務(wù)三 創(chuàng)新銷售促進(jìn)活動(dòng)
任務(wù)四 提升人員推銷水平
模塊四 促銷產(chǎn)品 占領(lǐng)市場(chǎng)
項(xiàng)目一 旅行社和OTA銷售
任務(wù)一 了解旅游團(tuán)隊(duì)
任務(wù)二 管理旅行社銷售
任務(wù)三 促進(jìn)OTA銷售
項(xiàng)目二 會(huì)議銷售
任務(wù)一 了解酒店會(huì)議產(chǎn)品
任務(wù)二 管理會(huì)議銷售
任務(wù)三 善用會(huì)議銷售技巧
項(xiàng)目三 宴會(huì)銷售
任務(wù)一 了解宴會(huì)產(chǎn)品
任務(wù)二 管理宴會(huì)銷售
任務(wù)三 促進(jìn)宴會(huì)銷售
項(xiàng)目四 商務(wù)和長(zhǎng)包房銷售
任務(wù)一 了解酒店商務(wù)市場(chǎng)
任務(wù)二 管理商務(wù)銷售和長(zhǎng)包房銷售
任務(wù)三 掌握大客戶銷售和維護(hù)技巧
模塊五 數(shù)字營(yíng)銷 拓展市場(chǎng)
項(xiàng)目一 數(shù)字營(yíng)銷認(rèn)知
任務(wù)一 了解數(shù)字營(yíng)銷
任務(wù)二 制定數(shù)字營(yíng)銷策略
任務(wù)三 選擇數(shù)字營(yíng)銷的內(nèi)容和形式
項(xiàng)目二 網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)營(yíng)銷策劃
任務(wù)一 建立酒店官網(wǎng)
任務(wù)二 運(yùn)營(yíng)酒店App
任務(wù)三 策劃在線廣告
項(xiàng)目三 社交媒體營(yíng)銷策劃
任務(wù)一 了解社交媒體營(yíng)銷
任務(wù)二 打造營(yíng)銷自媒體
任務(wù)三 開(kāi)展微信營(yíng)銷
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
