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近代四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史研究
四川是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)大省,養(yǎng)豬業(yè)在四川農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及對(duì)外貿(mào)易中有著極其重要的地位與作用。在清末至民國(guó)四川農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第三次高潮中,隨著傳統(tǒng)畜牧科技的近代化轉(zhuǎn)型,新舊、中西各種畜牧獸醫(yī)思想與觀念開始匯聚、碰撞,推動(dòng)了四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
在四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中,四川優(yōu)越的自然地理環(huán)境、悠久的養(yǎng)豬業(yè)□□,以及近代外力對(duì)四川經(jīng)濟(jì)社會(huì)的沖擊,是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的內(nèi)在因素和外部條件。在此□□發(fā)展進(jìn)程中,近代意義的畜牧教育在川興起,一批高等、中等、初等畜牧獸醫(yī)學(xué)校與畜牧研究機(jī)構(gòu)在川建立,這些教育、研究機(jī)構(gòu)通過各種形式的畜牧獸醫(yī)教育,培養(yǎng)了大批的畜牧人才,推動(dòng)了四川畜牧事業(yè)的發(fā)展,從科技和人才的維度奠定了四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。 與此同時(shí),依托西方畜牧獸醫(yī)科技以及各級(jí)各類畜牧獸醫(yī)人才,四川豬種改良有序推進(jìn),在種豬的繁育、飼養(yǎng)的管理、飼料的選擇、豬鬃的改良、環(huán)境適應(yīng)性、疫病抵抗力等方面的改良研究取得較大的進(jìn)展,并在改良試驗(yàn)中科學(xué)地提出了四川優(yōu)質(zhì)豬種的選育指標(biāo)體系。隨著四川省養(yǎng)豬規(guī)模、密度的擴(kuò)大,豬丹毒、肺疫等輸入型或本土性疫病在四川省頻繁發(fā)生,使得省內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)及其畜產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)損失,甚至部分疫病人畜共患,傳染給人群,造成疫病在人群中的傳播與流行,引發(fā)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生安全問題,危及人的生命安全,對(duì)社會(huì)穩(wěn)定造成巨大沖擊。為此,開展省內(nèi)家畜疫病調(diào)查,建構(gòu)疫病防控體系,實(shí)施家畜疫病防治實(shí)踐,是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要工作。在此過程中,西方一些先進(jìn)的疫病防控理念及防控技術(shù)得到認(rèn)可、接受,以防、檢、治為主要手段的家畜疫政近代化歷程在中國(guó)開啟,相關(guān)政策法規(guī)、專業(yè)的疫病監(jiān)管體系、制定疫病防控的流程、治療藥物的研發(fā)、人才培養(yǎng)、防疫宣傳等構(gòu)成了我國(guó)家畜疫政的重要內(nèi)容。
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