本書圍繞產(chǎn)品包裝工藝及其相應(yīng)配套生產(chǎn)設(shè)備, 系統(tǒng)介紹了產(chǎn)品包裝防護與保質(zhì)基礎(chǔ)、通用包裝工藝與設(shè)備、專用包裝工藝與設(shè)備以及包裝工藝及質(zhì)量管理。通用包裝工藝與設(shè)備內(nèi)容包括典型單元包裝工藝、組合包裝工藝、后道包裝工藝與設(shè)備; 專用包裝工藝與設(shè)備內(nèi)容包括防潮包裝、防銹包裝、吸附/釋放型活性包裝、氣體調(diào)節(jié)包裝、控溫包裝、無菌包裝等工藝與設(shè)備。本書工藝與設(shè)備緊密融合, 強化包裝工藝理論與設(shè)計方法, 突出工程化案例, 將為培養(yǎng)學生包裝工藝設(shè)計及工程化實施能力的達成提供重要基礎(chǔ)。