一、小麥籽粒品質(zhì)及其優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)
（一）優(yōu)質(zhì)小麥的概念
（二）籽粒品質(zhì)性狀與專(zhuān)用小麥分類(lèi)
（三）小麥品質(zhì)的生態(tài)區(qū)劃
（四）優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的配套環(huán)節(jié)

二、小麥的類(lèi)型及其生長(zhǎng)發(fā)育
（一）小麥的類(lèi)型和栽培分區(qū)
（二）小麥的器官生長(zhǎng)
（三）小麥分蘗的生長(zhǎng)
（四）小麥的生育特點(diǎn)
（五）小麥產(chǎn)量的形成
（六）小麥生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的要求

三、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種介紹
（一）優(yōu)質(zhì)弱筋小麥主要品種
（二）優(yōu)質(zhì)中筋小麥主要品種
（三）優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥主要品種
（四）近年審定的小麥主要品種

四、優(yōu)質(zhì)小麥的品種選用和播種技術(shù)
（二）種子準(zhǔn)備與種子處理
（三）小麥播種技術(shù)

五、稻茬麥少免耕栽培技術(shù)
（一）稻茬麥少免耕的功效與問(wèn)題

六、專(zhuān)用小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培技術(shù)
七、晚播小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)
八、小麥搞逆應(yīng)變高產(chǎn)栽培技術(shù)
九、小麥病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)