作者在多年調研、研究和實踐基礎上, 廣泛收集整理我國棗領域的古今文獻, 歷時多年撰寫了《中國棗知識集錦260條--科學技術古今文化食療養(yǎng)生》一書。該書分為綜合知識篇、棗文化知識篇、棗樹主要栽培及觀賞品種知識篇、棗樹特性及栽培管理知識篇、棗保鮮及儲藏知識篇、棗加工知識篇、棗營養(yǎng)保健和藥理作用知識篇和棗膳食保健知識篇, 共8篇260條目, 以一問一答的簡樸形式, 對棗文化、棗樹農(nóng)藝、棗營養(yǎng)及健康養(yǎng)生、棗產(chǎn)業(yè)相關知識等, 進行了全景式的系統(tǒng)介紹。