"本教材以實踐為出發(fā)點，注重美與現(xiàn)實直觀性的聯(lián)系，強調(diào)美與社會生活的結(jié)合。有很強的實用性和針對性，又有自己獨特的系統(tǒng)。
本教材集合了多位旅游美學教師多年的教學經(jīng)驗和知識積累，在內(nèi)容的編排上，在介紹旅游美學理論知識的同時，注重審美意識的培養(yǎng)。針對旅游美學涉及的相關(guān)美學基礎(chǔ)知識較龐雜的特征，對與旅游美學相關(guān)聯(lián)的美學基礎(chǔ)知識作了簡要介紹，增加了閱讀材料以拓寬學生的鑒賞能力。
本教材以立德樹人為根本目標，以旅游過程中的審美關(guān)系為主線，從“情景交融”的旅游審美現(xiàn)象入手，對旅游審美對象、旅游審美心理和旅游審美教育，進行深入淺出的描述和分析。在編撰過程中，作者針對中等職業(yè)學校學生的特點，注重啟發(fā)性、趣味性和美文效果。
本教材可作中等職業(yè)學校飯店服務與管理、旅游服務與管理專業(yè)教材，亦可作旅行社及其他服務行業(yè)崗位培訓教材。
"