本書涵蓋動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞的基本內(nèi)容，重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及計算。全書包括緒論、流體流動、流體輸送機械、機械分離、傳熱、蒸發(fā)、吸收、蒸餾、干燥，書末有附錄。本書強化基本概念和基本原理，淡化煩瑣的推導過程，強調(diào)知識應用、設備選型，致力于解決工程實際問題。為了便于學生理解并掌握單元操作基本原理和計算方法，培養(yǎng)其分析和解決問題的能力，本書列舉了較多典型的例題，同時每章配有適量的習題。

更多科學出版社服務，請掃碼獲取。